馄饨皮别再煮了，教你新吃法，10分钟做1锅营养美味，孩子抢着吃。不知不觉开学一个半月了，已经习惯每天五点半起床做饭，天气没降温时还好说，最近北方一降温，还没来暖气，早上起床真是需要勇气了，打着哆嗦爬起来准备孩子早餐，总是想快点做好，再上被窝躺一会。所以最喜欢准备快手又简单营养的早餐了。昨天包完馄饨还剩一些馄饨皮，愁着怎么用了，冰箱里馄饨已经塞满了，翻圈看到朋友晒酒店的早餐，薄薄的澄皮包的三鲜，做的水煎包，看完受到启发，于是有了这款虾仁玉米的煎包，小小一个，鲜香美味，孩子两口就可吃一个。

10分钟快手营养早餐，鲜香美味，营养均衡，秋冬孩子早餐首选。今天雨妈做的虾仁玉米煎包，用的馄饨皮，包入调制好的馅料，锅里加水煎熟即可，做法类似水煎包，但是比水煎包时间短，更省事，早上赶时间的话，10分钟就能做一盘，吃完暖乎乎的，出门也不怕冷，特别是北方的小伙伴，做这样的早餐，还可以多睡10分钟。煎包用的馅料，可以就地取材，我一般都是冰箱有啥就放啥，今天放的食材，用的蔬菜和海鲜搭配，玉米、豌豆、虾仁，加上孩子不爱吃的胡萝卜，搅拌在一起，鲜香美味，小女生完全没吃出里面的胡萝卜，居然直接吃了两盘下肚。胡萝卜这么做再也不怕孩子挑食了，营养美味还补钙，家里有学童的宝妈们，一定要试试哟。

​【虾仁玉米煎包】

​【食材】：馄饨皮40张，鲜玉米粒120克，生豌豆90克，虾仁125克，胡萝卜里75克，葱姜末适量，料酒1大勺，胡椒粉少许，盐少许，生抽2勺，芝麻油适量

【制作方法】：

1、准备好所用的食材，鲜玉米和豌豆粒是我冷冻的，放入自来水中冲洗一下，就化冻了，胡萝卜洗净，切丁，鲜虾剥壳去虾线，取出虾仁剁碎，葱姜切末，备用。

2、奶锅烧开水，把洗干净的玉米粒和豌豆粒放入奶锅里，煮熟约3—5分钟，可以尝尝熟不熟，煮好以后沥干水分，放至微凉。

3、把虾仁加入料酒、葱姜末搅拌均匀。

4、然后加入胡萝卜粒，玉米粒、豌豆粒，生抽、胡椒粉、盐，一起搅匀。

5、最后淋上少许芝麻油，搅拌均匀，馅料就做做好了。

6、取一个馄饨皮，舀入一勺馅料，把馄饨皮边缘沾水，四个角粘合一起，成一个小揪揪。

7、包好以后，放入盘子里。

8、电饼铛预热，刷一层植物油，放入馄饨包，煎至底部变黄。

9、倒入小半碗温水，盖上盖子，煎至收干，底部变得金黄，就可以了。盖子可以直接盖电饼铛的盖子，煎好以后是扁平状的，如果用锅盖子，煎出来是包子状的，比较好看，大家随意。

​10、盛入盘里，趁热吃最香了，小丫头自己吃了两盘。

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