忻州地处山西省北中部，是中国最早引进种植糯玉米并加工的地区，忻州糯玉米是当地的名产。

忻州的降水特点正好与甜糯玉米生长发育的需水特点相吻合，忻州又属温带半干旱气候，其温度和光照条件极适宜于甜糯玉米的生长发育所需气象条件。

同时忻州昼夜温差大形成甜糯玉米糖份积累多，香甜软糯，品质极佳，忻州甜糯玉米集杂粮、蔬菜、水果三性为一体，倍受人们青睐。

忻州甜糯玉米种类较多，有黄、白、黑、紫五彩等多种，尤其是当地大多数玉米企业已获得了绿色食品认证，在全国倍受盛誉。