水果玉米、糯玉米、老玉米哪个好?是转基因的吗
这位卖糯玉米的老人叫李孝群,今年78岁了。是山西省万荣县解店镇沟北村人,他家祖祖辈辈都是农民。老人有两个儿子和一个女儿,家中除了老伴外,就是儿子、儿媳和两个孙子、两个重孙。全家有18亩土,现在和儿子们分开了土地,他和老伴有五亩地,全部种的糯玉米。现在老人的糯玉米成熟了,正在县城的早市上卖糯玉米棒子。

老人像千千万万个农民一样,一生以种地为生。老人种糯玉米已经有20年了。20年来,年年都种五亩左右的糯玉米,种的多了管理不过来。老人和儿子们把地分开后,轮作倒茬时候,就和两个儿子换土地种。老人说,一亩糯玉米大约能纯赚3000多元,五亩糯玉米大体纯收入就在1.5万元-2万元左右。20年来,自己的五亩土地已经为自己赚了30多万元。

老人种糯玉米有了经验,他种的五亩糯玉米,有2亩是用塑膜覆盖的,其余3亩是不覆盖的。这样成熟期就不一样,有早熟的、有晚熟的。便于在市场上零卖。如果成熟期放在了一起,老人是忙不过来的。老人的糯玉米还有一个特点,就是不用化肥、不用农药,用的全部是农家肥。这样的糯玉米吃起来好香,口感特别好。

问及老人为什么不种水果玉米、老玉米,李孝群老人用手指着他三轮车的喷绘说道,之所以印第安人很少有高血压和动脉硬化,除了印第安人其他的饮食习惯外,最主要的就是食用玉米。因为玉米中含有丰富的卵磷脂和亚油酸、维生素E,不容易患心脑血管疾病。在老玉米、水果玉米和糯玉米中,糯玉米最好,所以就种糯玉米。老人为了宣传糯玉米的好处,也为了卖的更快,特意喷绘了这块布,把玉米的好处印在了上面。

老人说,糯玉米的赖氨酸含量比老玉米高出16%左右,子粒粘软清香,皮薄无渣,内容物多,易于消化吸收。所以口感比水果玉米、老玉米更好,所以他选择了种植糯玉米。

当然,水果玉米是一种超甜玉米,青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜,可直接生吃,生吃熟吃都特别甜、特别脆,像水果一样,因此被称为“水果玉米”。 水果玉米有很多品种,都具有非常高的营养价值。老玉米,是指传统的玉米,虽然营养价值很好,但是口感不如糯玉米。

老人告诉我说,有人说糯玉米是转基因食品,实际这是一种误区。由于糯玉米有紫色、黄色、红色、黑色、白色的,因此,有些人就认为糯玉米是转基因食品。糯玉米起源于中国,在西南地区种植中发生突变,经人工选择而逐步形成糯玉米。据记载,1760年中国就有了糯玉米,那时候根本就没有转基因手段和技术。所以糯玉米是传统杂交技术选择出来的品种,并不是转基因玉米。

老人的玉米一般是六月份成熟上市,都在县城的早市上销售。老人的女儿李青芳和女婿就在早市上卖菜已经多年了,所以老人的玉米就摆在女儿的固定摊位边上,大都是女儿招呼老人卖玉米。现在大都数年轻人买东西都不带现金,都是微信或者支付宝支付。老人不会,女儿就用自己二维码收款。等到玉米卖完后,女儿就将用二维码收到的钱,交个自己的父亲。

由于老人的三轮车上有宣传的喷绘布,加之老人说自己的糯玉米没有使用化肥和农药,因此,别人的糯玉米五元钱四个,老人卖五元钱三个,每个玉米棒子比别人多卖4毛钱,而且卖的也很快。点击上面“关注”,你我共同关注百姓冷暖和世间万象。
