有机食品——糯玉米栽培管理
1.隔离种植
一般隔离有两种方法:一是距离隔离,即其周围200m以内的田块不能种其它类型的玉米;二是时差隔离,要求花期相差20天以上,避免串粉杂

交。糯玉米属于胚乳性状的单隐性基因突变体,一旦接受了普通玉米或其他玉米的花粉,当代就变成了普通玉米,改变了品质。
2.适期播种
于晴天晒种1天,促进种子吸水一致,发芽整齐。一般来说,当地温稳定在10℃以上时均可播种,因此糯玉米可以春播、夏播。由于露地春播无需投入,一般种植户多、面积较大,7-8月份均可上市。糯玉米栽培季节一般不是十分严格。但由于种子发芽不耐低温,因此一般最早的播期必须在气温稳定通过12℃时可以开始播种,最迟播期也要保证采收期气温在18℃以上。迟播最好不要超过立秋关(8月8日),过迟播种,如寒潮来得早,会影响结实灌浆,失去商品价值。糯玉米生长对光、温气候条件特别敏感,不适宜的气候条件都会对产量造成影响。尤其是糯玉米花期不耐高温,授粉期气温超过37℃以上花粉死亡率高,结实率降低。生产中要采取早播或晚播,使授粉期、灌浆期错开高温季节。

3.施肥
如果前作是空白田,杂草较多。生产上计划产量指标需肥量的依据,并按当地生产条件适当加以调整,制定施肥方案。科学施肥是夺取糯玉米果穗高产、优质的一个重要环节。根据糯玉米的需肥规律、糯玉米的施肥应掌握以下原则:基肥为主,追肥为辅。施肥方法与普通玉米相同。施苗肥。2-3叶期,亩施牛粪15公斤,在离苗6-10厘米处开沟条施、施后覆土。苗期要早管早促,防止形成小老苗4叶期定苗,5-6叶期控水、控肥、蹲苗,8-9叶期轻追施牛粪10-15kg每亩,大喇叭口期(10-11叶)重施攻穗肥(每亩40—50kg牛粪),提高成穗率,长大穗。在追肥时要结合浇水。在苗期、抽雄至灌浆期如遇到干旱必须浇水,才能保证丰产丰收。巧施肥料播前每亩施牛粪3000千克、苗期、拔节期、穗期分别追施牛粪,保苗增穗,施肥方法,先重后轻,以基肥为主,追肥为辅。秋播玉米只有一个吸肥高峰,拨节后要重施牛粪,并加强水浆管理,保持土壤湿润,后期施肥保叶养根争粒,重防止早衰。追肥分拔节肥和穗肥。
(1) 拔节肥:每春玉米在叶龄7-8片展开叶时,进入拔节期,此时雄穗和雌穗也将分化,对养分的要求日益增加,因此,及时追施拔节肥,对促进糯玉米的营养生长,搭好丰产架子是很重要的。一般来说拔节肥占总的腐熟牛粪用量的15-20%左右。
(2) (2)穗肥:播后40天左右玉米大喇叭口期,末展开的可见叶数为5叶时,亩施牛粪25公斤。穗肥的施用时期,一般在叶龄13片展开叶时追施最适宜。穗肥用量占总的肥量的35%左右,可结合中耕施用。一般每亩追施15—17kg牛粪。施肥量与施肥方法的确定。6-7叶期,对小苗弱苗“开小灶”单独施肥,用牛粪兑水浇施或开穴点施,以促平衡。
4.田间管理
合理密植糯玉米的播种密度与普通玉米相同,栽培密度因品种和土壤肥力水平而异,掌握早熟品种宜密,晚熟品种宜稀,以及肥地宜密、瘦地宜稀的原则。一般密度667平方米3500-3800株,肥水条件好的可达4000-4500株。可采用宽窄行方式,便于覆膜和采收。种植密度过大会造成空杆率上升、果穗偏小、倒伏等现象发生,会降低经济效益。生产上应采取大、小行栽培,以利通风透光,提高光合效率。一般以大行宽70—80cm,小行40cm,株距25—30cm为好。为了确保苗全、苗壮、苗匀,每穴必须播2—3粒种子,每穴只播一粒种子,会减产减收。双株留苗为好一般而言,高产的适宜密度为每亩4500-—5500株,早熟品种稍高,晚熟品种稍低,同一品种春播比夏播稍高。在把握适宜密度的同时,应通过提高群体的整齐度挖掘生产潜力。由于出苗环境不同以及糯玉米的种子本身质量存在问题等原因,往往出苗整齐度较差,这种差异会随着生育进程不断加大,出现大苗欺小苗,造成空秆、小穗,不能形成高光效群体,影响产量。因此,应着力提高播种质量,使出苗数达适宜穗数的2-3倍;3-4叶根据苗情偏施苗肥促平衡;5-6叶除弱苗,定苗至适宜密度的上限;同时针对糯玉米分蘖性强的特点,及时打权促进壮苗形成。苗期至拔节期管理补苗。播后3-5天出苗,播后10天左右2-3叶期,用田头预备苗带土补栽于缺苗处,促进活棵。田间管理。如遇干旱,可灌半沟水抗旱。抽雄至收获期管理注意抗旱和雨后排水。
