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看到这起新闻的时候既悲痛又震惊，四条鲜活的生命就这样没有了，受潮的玉米竟然可以使人窒息致死！

江西4人转运受潮玉米时身亡，初步鉴定排除他杀，符合窒息死亡特征，有关部门正在继续开展情况调查和善后处理等工作。

看到这则新闻之前，相信很多人和我一样都不知道受潮的玉米竟然会使人窒息至死。那受潮之后玉米会产生一种什么样的气体呢？是二氧化碳？还是一氧化碳？或是二氧化硫？说玉米产生的这种气体稀释了周围的氧气，导致人窒息呢？为此我查阅了资料。以下是资料内容：

发酵过程：当玉米受潮后，容易发生发酵过程，这个过程会产生大量的二氧化碳。如果转运过程中没有采取适当的通风措施，或者工人没有佩戴防护装备，就有可能因吸入过量的二氧化碳而窒息身亡。

有害气体：除了二氧化碳，受潮的玉米在特定条件下还可能产生其他有害气体，如硫化氢和甲烷。硫化氢具有臭鸡蛋味且毒性极大，而甲烷则是一种易燃易爆的气体。这些气体在密闭或通风不良的环境中聚集，可能达到足以致命的浓度。

我国东北以三省作为玉米的主要产地，储存玉米量还是很大的。储存玉米的场所应为向阳、通风、干燥处，干湿玉米分开储藏。为了安全起见，有条件的最好密封并伴有低温通风设备。进入储藏玉米场所，最好佩戴防毒面具。

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那如果是少量的玉米呢？怎么样来储存呢？玉米受潮的话容易霉变，霉变产生的物质容易致癌。一些老人家总是舍不得，变质的玉米可能舍不得扔。年轻人又不可能总在身边守着。吃了霉变的玉米，轻则腹泻，严重的话可能会致癌，所以正确的储存玉米成了重中之重。如果是少量的话，我们可以真空包装，然后放在冰箱冷藏保存。可是自家种的话量比较多的话，可以晒干脱粒保存，也可以煮熟后真空冷冻保存。千万不能说摘回来往桌上一放，放个两三天再煮来吃。

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玉米属于粗粮，可以促进我们的身体的新陈代谢，缓解便秘，可以降低胆固醇等食用价值。据说玉米中还含有黄体素，玉米黄质，常食用可以预防眼睛老化。从口感上来说，玉米软糯香甜，口感极佳，老少皆宜。

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玉米不单单可以填饱肚子，也有很大的食补功能。我们一定要储存好，预防它发霉变质。假如玉米受潮后变质了，我们要果断丢弃，切勿让有害的玉米进入我们的腹中。

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