粗粮中最受欢迎、最常见的当属玉米了。玉米看起来比较普通，但是它含有非常丰富的营养，所含有的营养物质比大米还要高出好几倍，玉米的味道不仅香甜，产量也很高，随处都能买得到。但玉米也有一个缺点：剥玉米粒实在是太麻烦了，用手一粒粒抠，剥一根玉米大

方法一：玉米分四瓣

首先用刀将玉米横向切成两半，然后在玉米的横切面再用刀切成两截，这样一根玉米就被分成四半了，能看到白色的玉米芯。用一把剪刀或者是小刀，**玉米的白色心中，尽量插完整个玉米白芯，插入后再左右转动剪刀，转动三四次之后，玉米的内部就会断开，整个就散成几小块，最后我们再用手一小块一小块的把玉米粒剥下来，就会非常的轻松又容易啦。

方法二：用叉子

也是把玉米从中间切成两半，然后用一个叉子从玉米的断层处插入，一点点推动叉子是玉米粒脱落下来。只需要剥一竖条的玉米粒就可以用传统的方法剥玉米了。这种方法是最常用的一种方法，但是一定要注意手和叉子之间的距离。

方法三：用刀切

最简单粗暴的方式就是直接用刀顺着玉米的走势方向切下去，唯一不完整的地方就是玉米的根部不能完全切下来，其实有一些浪费，而且也不是很美观。

方法四：两根互相搓

村里很很多种植玉米的，等玉米都收割回来后，大多都会把这些玉米晒干，晒干后玉米粒还可以拿到市场上去贩卖，对农民来说也未尝不是很好的一份收入，要知道在市场上玉米粒还是很价值的，对于大量的玉米，农民都会拿着晒干的玉米两根一起搓，非常快，还不伤手。

为了大家可以买到新鲜的玉米，要学会这几个方法，第一看玉米的表面颜色，嫩绿色的玉米叶子更新鲜一些，那些发黄，没有太多水分的叶子就不新鲜了，第二看种类，黄玉米更甜一些，适合炖汤，白玉米软糯，适合煮着吃，黄白相间的玉米就是又甜又软糯的，做自己喜欢的味道就可以。

其实现在在市场上有很多便利的玉米刨粒器，给消费者更大便利，用工具把自己的活干了才是最明智的选择，既不伤手还可以完整的剥下玉米，也不浪费了。