近年来，鲜食玉米由于具有甜、糯、嫩、香等特点，正逐渐成为市民餐桌上的“新宠”。北大荒各农（牧）场瞄准鲜食玉米的好“钱”景，积极打造鲜食玉米种植基地，丰富特色农产品种类的同时助推北大荒高质量发展。

牡丹江分公司

两万余亩甜玉米抢“鲜”上市

金风送爽，稻谷飘香。连日来，由联合收割机和大马力运输车结对而成的作业联合体，奔腾在牡丹江分公司各农场的鲜食甜玉米基地，抢抓有利时机收获处于黄金成熟期的玉米穗，奏响欢快的北大荒丰收序曲。

鲜食产品以“鲜”取胜，以快争“鲜”。在热气蒸腾的鲜食玉米加工车间，一棒棒金黄鲜亮、颗粒饱满的玉米顺着流水线，经历两次检选、脱皮修正、清洗蒸煮、冷冻塑封等程序后完美蜕变，在4个小时内就成为颇受消费者青睐的原生态健康食品。

“为保证鲜食玉米的营养和口感，从田间采收到加工成品，整个过程严格控制在4个小时以内，我们每天处理加工鲜食玉米数量均在30万穗以上，真空包装上市每穗售价都在两元左右。”牡丹江农垦老蔡专业种植合作社负责人蒋光峰介绍说。

今年，宁安农场种植鲜食甜玉米达4000余亩，预计可出产1500万穗，亩效益近2000元。采收加工后，这些鲜食甜玉米将通过冷链运输远销广州、上海、武汉、哈尔滨等省内外市场。

据了解，牡丹江分公司积极探索破解耕地资源瓶颈的产业模式，持续调优种植业结构，引导鼓励各农场因地制宜发展高效特色经济作物，在宁安、山市、双峰等资源小场种植鲜食玉米2.2万余亩，杂粮、杂豆和马铃薯2.3万亩。“种得好”还要卖得好，这个分公司采取订单种植、合作社经营等方式，与食品企业协同打造绿色有机特色种植基地，整合种、产、收、运、储、加、销链条，统一采收、加工、检验、包装和品牌，所有出产的鲜食甜玉米在加工塑封后以“荒都+垦一”“荒都+双峰”等双品牌产品走向市场，有效提升经营效益。(朱磊 钱磊)

北大荒农业股份新华分公司

鲜食玉米迎来“甜蜜”收获季

近日，北大荒农业股份新华分公司种植的鲜食玉米迎来收获季。在田间，机车一路轰鸣、往来穿梭，一穗穗“黄金棒”被陆续运往加工车间，收割、运输、加工、冷冻各环节衔接有序，标志着鲜食玉米收获这项“甜蜜的事业”正式拉开序幕。

据了解，鲜食玉米青棒含浆量较大，采收期只有短短几天时间，早收、晚收品质都会下降。为了保障鲜食玉米的品质、产量与标准，这个分公司农业技术人员认真踏查地号，引导种植户抢抓时机，有序开展鲜食玉米收获作业，为即将到来的“中秋”“国庆”等节庆营销旺季奠定坚实的货源保障。

今年，这个分公司锚定市场动向，继续扩大优质鲜食玉米种植面积，联合区域优质企业共同打造鲜食玉米种植基地，打通生产、加工、销售“一条龙”式产业化经营链条，持续输出消费者吃得安心、买得放心的鲜食玉米产品。同时，通过北大荒绿色智慧厨房专营店和电商直播平台等多渠道经营，推出新华糯玉米“拳头”产品，逐步打开消费市场，带动大米、红豆馅料、面粉等其他优质产品创收创效，促进分公司高质量发展。(李云玮)

北大荒农业股份二九一分公司

鲜食玉米“锁”鲜上市

时下，鲜食玉米陆续成熟，迎来采摘上市的丰盛期。在北大荒农业股份二九一分公司第五管理区鲜食玉米种植基地，大型玉米收割机来往穿梭，正抓紧时间抢收玉米。

为了保证“锁”鲜，收获后的鲜食玉米第一时间运送到生产加工车间，经过智能化流水生产线自动剥皮、切头去尾、去毛辊杠清洗、风机吹干、真空包装、高温杀菌、沥水震动、装箱等一系列工序后，通过线上线下销往全国各地，实现农产品就地转化增值。

“我们的鲜食玉米边采摘边加工，从田间到生产线实现5小时‘锁’鲜，有效地锁住了玉米的营养和水分。目前日加工能力在15万穗左右，销售情况非常好，做到了当天收获当天销售，消费者对咱们黑土地产出的有机绿色鲜食玉米非常认可。”黑龙江臻味食品有限公司负责人孙永薪说。

今年，这个分公司扩大鲜食玉米种植面积到2042.6亩，亩可产出鲜食玉米3000穗，亩效益可达1万元左右。分公司将继续发挥资源产地优势、地缘区位优势，进一步深化“企业+基地”合作模式，通过发展订单农业，扩大鲜食玉米种植面积，进而带动职工增收，促进企业增效。(*** 霍洪坤）

五九七农场

甜糯玉米何以“领鲜”一步

“棒长20厘米、棒粗直径3.5厘米、颗粒饱满、鲜嫩多汁，这是标准棒。”五九七农场农业农机中心负责人侯仰芝与技术员测量鲜食玉米长度，查看玉米的品质。近日，在这个农场第七管理区鲜食玉米种植基地，收割、运输的车辆穿梭在田间，构成一幅美丽的丰收画卷。

近年来，这个农场瞄准鲜食玉米的好“钱”景，围绕市场发展需求，依托寒地黑土、富硒土壤的独特优势，打造了946亩鲜食玉米种植基地。精选“博斯糯9号”优良品种进行种植，管理过程中全面推进鲜食玉米规模经营，应用“四良八化”农业生产模式，为高产稳产奠定基础。为了保障消费者“舌尖上”的安全，种植全程使用生物肥、有机肥，绿色无残留防控药剂按照生产加工能力，分时段进行播种，确保玉米的“鲜”度，预计产量在240万穗左右。

“去年我给北京的妹妹邮寄了8箱农场的‘寒疆果都’鲜食玉米，今年又让我给她多寄点过去，说同事们尝过之后都说好吃，香味浓郁、口感甜糯。”农场居民姜凤说道。

这个农场围绕“营销+资本”，推进双体系建设，将政策支持、市场运作、营销理念相融合，申请上级资金，建设1000万穗鲜食玉米冷链物流设备和加工厂房、加工线，推进鲜食玉米种、加、销一体化全产业链发展模式。

“鲜食玉米收获后把秸秆粉碎，附近的养殖户回收加工成饲料，不仅解决了秸秆焚烧的问题，每亩还可增收60~80元。”五九七农场农业、农机服务中心鲜食玉米种植项目负责人周景武介绍道。

小小的一穗玉米，撬动了产业大经济。在五九七农场，鲜食玉米不仅仅是增收致富的“金钥匙”，更是推动现代农业发展的重要标志，鲜食玉米产业已逐渐发展成为推动乡村振兴的大产业。（李士会 邓忠平）