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丸庄酱油创立于1909年，为西螺地区最悠久的酱油品牌。创始人庄清临老先生利用发酵的技术，配合西螺地区独特的水质与气候，酿造出口感甘醇的纯酿造黑豆荫油，奠定了丸庄酱油日后雄厚的根基“健康、自然、美味”，一直以来，深获消费者的肯定与爱用。 丸庄位于西螺浊水溪畔水质佳，又于北回归线附近气候更有利酱油的酿造条件，主要生产台湾式黑豆酱油，如今已100岁