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一个名为“追踪快乐”（Tracking Happiness）的组织在一项名为“茹素，做个快乐人：纯素主义与快乐之关系的证据”的研究中，访问了11537名美国的受访者，发现纯素者（vegan）和蛋奶素食者（vegetarian）的平均快乐指数相对较高。 “我们相信快乐和环保是相辅相成的。环保行为与提升心理健康有关