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据Mintel的一份报告显示，冰淇淋、冷冻品新市场芝加哥在历经于2009年的销售走高和2010年的销售低谷后，它在2011年转角遇到幸福，在全美以4.1％的增幅使销售额达到107亿美元。预计在2012年还将增长4.1％，以期成为一个111亿美元收入的产业。 据“美国2012年7月冰淇淋和冷冻饮品新市场”的调查报告显示，在购买冰淇淋等冷冻饮品时，94％的人根据其味道做决定；83％的人视价格而定；72％的人选择促销品

根据DITP于6月19日的新闻表面，越来越多的中国消费者正在减少盐的摄入量，并开始注重向健康食品的转变。这为泰国食品企业出口泰国食品提供了机会。 来自领先的市场情报机构Mintel的最新研究数据显示，在过去六个月中，有做饭经历的消费者中，约55％的人使用较少的盐，而37％的人使用较少的谷氨酸钠，36％的人使用酱油

根据市场调研机构Mintel和LeatherheadFood Research公司发表的一份最新报告，植物性甜味剂甜菊糖已悄然获得了消费者的青睐，并且正在颠覆那些成熟的传统甜味剂在市场上的排列顺序。 2009年，在向市场推出的使用高强度甜味剂的食品和饮料产品中，只有5%完全单独使用植物性甜味剂（另有2%使用由人工甜味剂和植物性甜味剂组成的混合物）。相比之下，到2013年，植物性甜味剂所占的市场份额跃升至15%（另有3%使用由人工甜味剂和植物性甜味剂组成的混合物）

FAIR SQUARED 公平贸易安全套使用优质的天然乳胶生产，不含酪蛋白 (动物成分)，获纯素认证。酪蛋白是牛奶中的蛋白质，常用于生产安全套。 FAIR SQUARED 公平贸易安全套取得 The Vegan Society 颁发的纯素认证，保证产品不含任何动物成分

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后疫情时代的免疫优势 新型冠状病毒的爆发使消费者对具有增强免疫力、健康有益处的食品和个人护理产品，产生了浓厚的兴趣。添加一些功能性成分（如植物元素）的产品将会对后疫情时代和“新常态化”时代的消费者产生特别的吸引力。 品牌可以通过一些具有“健康光环”或添加了一些对消费者有益的成分，这些卖点和消费者产生共鸣，消费者更关注在疫情期间及疫情之后的身体、心理和免疫健康

迷迭香提取物为各种食品和饮料产品提供了一种天然、高效的保存解决方案。 随着消费者对人工防腐剂的担忧不断增长，在世界各地，消费者越来越不喜欢人工防腐剂。 尽管如此，制造商仍然需要确保食品和饮料尽可能长时间保持新鲜