素食者

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豆芽素食主义者和生食爱好者都对最好的天然食物有着不同的理论。大多数素食者吃水果、蔬菜、坚果和谷物。素食主义者根本不吃动物副产品，包括乳制品或蛋

FAIR SQUARED 公平贸易安全套使用优质的天然乳胶生产，不含酪蛋白 (动物成分)，获纯素认证。酪蛋白是牛奶中的蛋白质，常用于生产安全套。 FAIR SQUARED 公平贸易安全套取得 The Vegan Society 颁发的纯素认证，保证产品不含任何动物成分

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那天我的一位认识多年的好朋友告诉我，他不能出席我的喜筵，因为他要去欧洲旅行。我有点失望，但是我还是能够接受，因为他已经是一位素食者，在我的喜筵上他是没有什么东西好吃的。加上这次他是陪他的女朋友，当然终身幸福比什么都重要

请按此以继续前往 战胜疫情礼包：三色藜麦 500g＋奇亚籽500g (宅配/店到店皆可) 战胜疫情礼包：三色藜麦 500g＋奇亚籽500g (宅配/店到店皆可) 五大特色 方便烹饪：直接加入白米共同烹煮即可。或者使用电锅加水烹煮，可存放冰箱约两周。 高膳食纤维：藜麦的膳食纤维比一般的白米饭多了约20倍，对于促进肠道蠕动、增加饱足感具有益处 高蛋白质：藜麦的蛋白质含量高达22%，对于健身族群是**的主食选择 低GI值：藜麦因为膳食纤维多，使其消化吸收率降低，因此，藜麦对血糖的影响会比精致白米饭更轻微

2006 年联合国粮农组织（FAO） 发表《畜牧业的长远阴影》引起了高度关注， 该报告指出不论就全球或地区的角度而言， 畜牧业对环境与气候变迁所造成的冲击都属前二大或三大的人为影响因子。食物与饮食对于气候的影响， 遂逐渐成为各方关切的焦点。这也是这两三年来欧盟农畜业团体与环保团体争论的焦点之一

《我们都是动物》是由凯西‧库格林与其小儿子尼克所创作的故事系列，对象是基于自己在世界上的位置不断形成想法的儿童。才华洋溢的纯素插画家露比‧萝丝绘制了书中讨喜的角色，透过这些角色，我们了解人类与动物族人关系的重要真相。这些故事教导宽容、谦卑和慈悲心

在许多亚洲文化中，吃海草被认为是正常饮食的一部分，但西方社会才刚刚开始流行吃海草。海藻和其他绿叶蔬菜有很多相似的营养价值;它们的卡路里含量很低，纤维含量高，抗氧化剂含量高，维生素和矿物质含量高。 绿叶蔬菜和海藻的主要区别之一是它们是如何生长的

一直好向往外国生活，除了个人喜欢憩静环境外，面包着实是我每天都要吃的东西，所以对于面包质素也有一定的要求。 Le Pain Quotidien遍布全球超过18个国家，全球235间餐厅分布于欧美等地，以有机食材及新鲜烘焙为题，餐厅环境舒适优雅，它们提供早午晚餐，菜单亦同时适合小童及素食者，本月更在充满欧陆风情的香港湾仔利东街开设首间分店，预计下半年将会有第二间分店开幕。 今天试了它们的面包，质感松软不粗糙，再配合来自比利时的面包酱分外味美，当中我最喜欢黑朱古力及榛子酱，口感细滑却不会太甜，价钱也只不过港币四十多元而已