glera
格内拉glera为意大利白葡萄品种名称
格内拉(Glera)为意大利白葡萄品种名称,100%用来酿致Prosecco气泡酒,该品种过去就名为Prosecco,但在2009年,意大利官方已正式将普赛可品种名称更改为格内拉。格内拉原产于意大利东北部维那多 (Veneto)地区,主要酿造成汽泡酒,最重要的生产地区为Prosecco di Conegliano Valdobbiadene。 普赛可这个葡萄品种本身没有太明显的特性,产量相当大(仅少部分酿成不甜白酒),采收完毕后会全部酿成不甜的基酒,然后使用“大槽发酵法(Tank Method=Charmat Method)”生产出广受欢迎的普赛可汽泡酒(spumante)
在后面 海变 是一家家族经营的葡萄酒企业
在后面 海变 是一家家族经营的葡萄酒企业,由 Toby 和 Bill 于 15 多年前创立,他们一直强烈认为企业对环境负有责任。正是考虑到这一点,在 2018 年与负责英国业务的 Simon 和 Ian 就塑料对我们海洋的影响进行的非正式讨论中,点燃了 Sea Change 的想法。 这一观点得到了他们整个团队的响应,并且由于概念已经发展成为更大的东西