炒面
荞麦面适口性好,做法有很多种,如炸酱面、热汤面、炒面、刀削面、剔尖、拨鱼儿,还可以包馅、蒸馒头、烙饼等,荞麦面看起来色泽不佳,但用它做成扒糕或面条,佐以麻酱或羊肉汤,别具一番风味。 1:将黄瓜切成丝、绿豆芽摘去头尾、苹果切片、鸡蛋煮熟备用; 2:锅里加较多水烧开,放入适量荞麦面煮4-5分钟至熟(中途不要盖盖子); 3:将煮好的荞麦面捞出,放在漏勺里用凉水冲掉泡沫面汤,然后浸泡在凉白开里(可加冰块); 5:将荞麦面捞出稍稍控干水分,加黄瓜丝、绿豆芽、调味汁拌匀,上桌前加鸡蛋片、海苔、撒白芝麻即可。 贴心提示: 1:不习惯生吃绿豆芽的,可以将绿豆芽摘好后放入滚水里氽烫1分钟左右; 2:煮好的荞麦面过凉水浸泡,目的是为了让面条更爽滑更筋道; 3:关于凉拌面的调味料,俺家各种用量大概是1:1,请根据各人口味自行调整; 4:因荞麦面性凉,调味汁里最好加适量辣椒油(不嗜辣者除外); 5:里面的黄瓜等各式配料可自由组合,即可换成胡萝卜丝、鸡肉丝等等; 6:凉拌面最好现拌现吃,不要放置过夜,面条会变硬失去美好的口感
深圳嘉园餐饮公司专业提供工厂食堂承包,工地食堂承包,工业园区食堂承包,职工食堂承包,学校食堂承包,医院食堂承包,厨房设备投资,欢迎来我公司参观考查。 感谢横岗技师学校选择我们餐饮公司: 感谢横岗技师学校选择我们餐饮公司,横岗技师学校有3000多人,之前学校有二家饭堂,分别由二家餐饮公司在经营,由于物价上涨,学校食堂管理问题,二家食堂一直经营不好,学生和老师意见一直很大,前段时间学校通过网络找到我们餐饮公司,经过多方考察,横岗技师学校最终选择我们餐饮公司来承包其中一个学校饭堂,这个学校食堂的条件其实也不错,学校提供厨房场地和设备,象征性的收一点房租和管理费,并协助我们餐饮公司管理好食堂,我们餐饮公司负责设备的添置和维护,并负责食堂采购,烹饪和售卖,以及食堂卫生问题,考虑到现在学生和老师的消费水平都比较高,学校人数也比较多,我们采取多种经营模式,每餐做30多个品种,一菜一价,有晕的,也有素的,有辣的,也有不辣的,同时还设有炒粉,炒面,汤面,包点,面食档口,尽量满足更多学生和老师的用餐需求,经过一周时间的接触与调整,现在大体已掌握了师生的用餐习惯。在此感谢横岗技师学校对我们餐饮公司的信任,我们一定会把学校食堂的膳食做得更好
有一个大家都承认的说法和认知,那就是北方人喜欢吃面食,面食的制法多种多样,面片是其中的一种,用面片制作出的成品有各种叫法,比如宽面、皮带面、皮条等等。..的“羊肉炒面片”是面片的另一种做法,简单实用。来看兰州炒面片加盟的小编给你说吧
本文摘要:“家里常备几样调料就可以作出美味的凉拌菜,味道一点也不比外面的差。红油是点睛之笔,我用的红油是网上卖的,不管是炒面,蒸菜味道感叹好极了。 ” 食材明细主料毛肚适度配料适度辅料大蒜适度香菜适度花椒粉适度胡椒粉适度香油适度花椒油适度生抽适度白醋少许红油适度烤熟的花生适度微辣口味蒸工艺十分钟耗时非常简单可玩性红油毛肚的作法步骤1毛肚洗涤,切丝
• 清洁标签:配料只有糙米粉和小米粉,专利技术和设备,真正无添加、0脂0盐,非油炸。 • 科学配比:糙米、小米科学配比,纯天然、全谷物,更健康营养。小米本身性温和,健胃消食,促进肠道蠕动,降低胆固醇,适合肠胃弱的老人和孩童
浙江快乐12精选西峡香菇,以独有工艺用心烹制而成,粒粒香菇,劲道饱满,酱香浓郁,极富肉感。拌饭、拌面很方便,炒饭、炒菜味更鲜,是佐餐、烹饪的升级之选。 2、将猪肉洗净,切成肉丁;将香菇洗净,沥干,切成小块
可能很多人对于青稞,并不是十分了解,这个在青藏高原可以说是广为种植,很受老百姓的的喜欢。当地的人们,不仅把它当作主食来使用,而且还可以用来做青稞酒的。这种最早开始于西周地区,当时以六棱大麦为主,主要分布在黄河区域以及西北地区
温州米面(江西又叫汤皮粉),温州、湖南桃源丶安徽南部丶江西赣西和吉安永新一带的小吃,大米水磨成浆,在圆簸箕上倒上米浆荡匀成薄薄的一层蒸制成形,刀切成丝,入汤煮熟。佐以精肉丝、香菇丝。也可加老母鸡汤,味道鲜美
在二马路的某个转角,你会看到一个古色古香的走廊,白色漆的墙壁,落地玻璃看透里面摆设不同的鲜花,而走到后半段则发现有小吧台卖咖啡和茶。没错,你没有看错, 这是一家2结合为1的花店咖啡馆。主人VIONE 因为想转换人生跑道而开始的
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