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如何辨别巧克力是天然可可脂还是代可可脂？ 其实只要看配料表，配料表内含有：植物脂(Vagetable fat)，氢化植物油(Partially hydrogenated vegetable oils)，精炼植物油(Refined vegetable fat)等等。这个都代表了产品中含有代可可脂，不过市场上有小部分进口巧克力中文标签上对配料表的翻译有错误，所以鉴别的时候最好能看原厂的英文配料。英文配料表一般在产品的底部，Ingredientes就是配料的意思，然后看内容，如果含有以上配料的话，说明该产品含有代可可脂

水果打成汁在哪来卖的请问有人知道是真的吗？ 品名Mixed Fruit & Vegetable Juice Drink成分Water、Pineapple Juice conc.、Carrot Juice conc.、Orange Juice conc.、Sugar、Fructose、Celery Juice、Lemon Juice conc.、Apple Juice conc.、Spinach Juice、Citric Acid、CMC 果汁含量40% 产品诉求Healthy and nutritious fruit & vegetable beverageFirst brand product in Taiwan以上是撷取波密果菜汁产品页的内容我将内容物部分作中文翻译如下：水、凤梨汁、胡萝卜汁、柳橙汁、糖、果糖、芹菜汁、柠檬汁、苹果汁、波菜汁、波菜汁、柠檬酸、CMC(羧甲基纤维素)依据果汁含量说明有40%的果汁量，所以有60%的水、糖类、柠檬酸、CMC(CMC的作用通常是为了增稠，所以你喝波蜜时，通常会觉得糊糊较有质感，另外也可用来降低成本。)以上并非标明有含防腐剂，现在优良食品都必须正确标明内容物，否则他就是违法，波蜜算是台湾小有名气的公司，向这种公司通常不敢乱来~~因为随时被民间或相关机关监视着，他没必要为了省小钱，毁掉公司名誉。基本上依上面的成分来看，应是对人体无害的，但我的建议是，该喝水时还是得喝，毕竟身体有很多东西需要借由水分代谢，当浓度过高时，(以上浓度并非指以上果汁浓度，而是体内有害物质)水就发挥作用了，不致造成体内负担欧