瘦肉率

记者昨日从成都市农委获悉，今年7月从加拿大引进的850头原种猪正式通过检疫，将与加拿大进行联合育种，这是四川省从加拿大引进的最大规模原种猪。这也是成都首次引进的原种猪项目。 成都市农委工作人员介绍，此次由成都巨星农牧引进的850头原种猪，每头身价超过2万元

甜菜碱是一种季胺型水溶性生物碱（化学名：三钾氨乙内脂）。因初从甜菜中提取而得名甜菜碱，纯品为白色片状结晶，有甜味，易吸潮，可速溶于水，易被动物消化吸收，使用安全，无毒副作用，适宜生态养殖，且价格合理，使用成本较低作用效果明显，是一种较为经济实惠的饲料添加剂。 作用功能：本品作为动物甲基供体参与新陈代谢，具有促进脂肪代谢、缓和应激、增进食欲、改善肉质等多种作用，特别是对鱼类有较好的促生长和强烈的诱食效果

一、品种原因 有些品种本身的繁殖能力低，造成产仔数少。 如：皮特兰、杜洛克等，由于品种的原因，产仔数提高非常困难，在商品猪生产的母系选育过程中，不能只注重猪种的体型和瘦肉率，而忽视了繁殖能力，尽量避免产仔数少的品种的血缘，建议选择长白或大白猪。 二、年龄原因 猪的年龄及胎次影响产仔数的多少，同时影响产活仔数的多少

温州市市场监督管理局近日对鹿城、瓯海、龙湾、乐清、永嘉、苍南等地批发市场、超市、专卖店、农贸市场等流通环节，随机抽取食用盐、速冻食品、蜂产品、水产制品等食品，共计269批次。经温州市质量技术监督检测院对重金属、药物残留、防腐剂、添加剂、微生物等项目进行检测，发现合格266批次，不合格3批次，合格率为98.88%。 据介绍，不合格的3批次食品，分别为泥螺被检出大肠菌群不合格，羊肉被检出克伦特罗不合格，平阳县一线天超市(普通合伙)销售的江门腊肠，被检出过氧化值(以脂肪计)不合格