食肆

【本报港闻部报道】环保触觉针对美食广场即弃用品进行调查，发现食肆在堂食滥发即弃餐具问题严重，推算全港每月午膳时段派发的餐纸巾，可铺满近86个足球场。 环保触觉在本月初的10日内，于全港10个美食广场在午饭时段，观察近106间食肆及4225份餐点，实地点算60份堂食餐点的即弃用品数量，共收集到逾1.5万件即弃用品，除了即弃餐具，食肆亦会使用即弃的食物器皿、包装调味料、垫盘纸等，数量多达41种，塑胶占逾60%。消耗量最高的首5项即弃用品，依次为餐纸巾、胶匙、竹筷、饮管及餐具胶袋

这篇文章主要是想介绍成都的一间小餐厅。 在成都最繁华的商业区“春熙道”人来人往，食肆、商店林立。在这个闹市的街道上，在一栋毫不起眼的宾馆，我走入老旧的电梯，按下四楼

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境卫生署食物安全中心推出了“少盐少糖食店计划”，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部分更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴于店铺内，供顾客识别。详情可在此浏览：[URL] 为鼓励食肆透过提供食物分量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了“咪嘥嘢食店”计划，参与食肆如符合评核准则将获“咪嘥嘢食店”认可资格和获发“咪嘥嘢食店”的标志及标贴，以供张贴于店铺内和宣传，供顾客识别

“我一直是按照所学的传统方式烹饪，而不是‘融合’各类菜式。” 梁汝景师傅于1991年港岛香格里拉大酒店及其中菜厅夏宫开业时加盟，并于2017年9月获擢升为中菜部行政总厨，负责掌管夏宫及酒店宴会部的中菜出品。 梁师傅强调菜式的色、香、味，坚持选用最新鲜上乘的材料、注重表现食物质感的对比及其原汁原味、配合适中的火喉，精心烹制与别不同的佳肴

政府在“防疫抗疫基金”下设立食物业界别资助计划，为相关界别提供财政资助由三月五日起接受申请，截止申请日期为五月四日。 食物业界别资助计划旨在向八类食物业持牌人提供财政援助。合资格并营运中的普通食肆、水上食肆及工厂食堂的持牌人可获一次性200000元资助，而合资格并营运中的小食食肆、新鲜粮食店、食物制造厂、烘制面包饼食店及烧味及卤味店的持牌人则可获一次性80000元资助

【特讯】因应新型冠状病毒肺炎疫情的发展，以及全民核酸检测的结果，《澳门特别行政区公报》（《公报》）今（21）日刊登行政长官批示，决定于2022年6月22日至24日继续关闭澳门特别行政区提供非紧急服务的公共部门。 因应疫情在本澳的发展及全民核酸检测的结果，为了减少人员不必要的聚集，降低病毒传播的风险，《公报》于今（21）日颁布第100/2022号行政长官批示，规定在2022年6月22日至24日的期间内，继续关闭澳门特别行政区的公共部门，但提供紧急及必需服务的部门除外。另外，有关规定不影响公共部门的领导因应支援防疫或其他符合公共利益的原因而安排公共行政工作人员上班或提供服务

本公司前身为贸易公司“广大行”，成立于1950年代，并于1980年代改组为“广大行海陆产品有限公司”。在过去数十年间，管理层不断努力改进，以迎合各类顾客要求，并得到有各大商户和顾客的支持，在业界建立起良好的商誉。 本公司以经营海产和干货类产品为主，乃世界著名的 [ 墨西哥车轮鲍 ] 及 [ 日本北海道元贝 ] 的香港区正式代理；而更于1990年代，与澳洲鲍鱼厂合作，创立自家品牌澳洲 [ 第一鲍 ] ，现已畅销香港和中国大陆等地；此外，公司亦进口中国及南韩优质冬菇、蚝豉、无花果、 [ 金鹿牌 ] 罐头玉螺、南韩 [ 第一蚝 ] 罐头熏蚝、及南北干货等，分销给各大批发商及零售店

推广期内于最多两间不同商户即日电子消费达到基本泊车优惠之消费金额，而其中一间为指定食肆*电子消费(单一消费满HK$100或以上)，凭该组即日机印发票及对应之电子货币付款存根，即可额外享奥海城停车场1小时免费泊车优惠。 -免费泊车优惠时段:上午七时正至晚上十一时正止(以入车时间计) # 电子货币指信用卡、易办事、借记卡、Apple Pay、Android Pay、Samsung Pay、Tap & Go、支付宝、微信支付、八达通及信用卡积分回赠，恕不接受现金、礼券及其他方式付款之收据。于换领时需出示商户发出之收据及对应之电子货币付款存根

3月3日，美联工商铺资料研究部发布了最新的香港核心区商户调查报告，今年1、2月份香港四大核心购物区尖沙嘴、旺角、铜锣湾及中环，空置商铺数量由去年9月的482家，在半年后急升43%至689家，空置率达9.2%。是该公司自2016年有统计以来的新高。 香港的四大核心商区中，尖沙咀是商铺空置率增幅最大的区域

食环署过去3日（6月18至20日）联同警方，在中西、湾仔、九龙城等区，巡查45间餐饮处所，12间卡拉OK及26间夜总会；食环署另自行巡查1591间餐饮处所及421间其他处所。行动中，食环署检控9名食肆、卡拉OK及夜总会负责人，涉嫌违反《预防及控制疾病规例》。 食环署发言人表示，其中7名餐饮处所负责人，分别违反B类处所的4人限桌令，以及未有符合C类处所要求所有员工最少接种一剂疫苗等