液相色谱仪

从色谱原理上分类，离子色谱仪的离子色谱属液相色谱的一种，但由于离子色谱与液相色谱在结构和分析对象上有一些差异，一般作为独立的一个色谱大类考虑。离子色谱仪和液相色谱仪的差别主要体现在仪器结构和应用范围两个方面。 1)在仪器结构方面：离子色谱仪和液相色谱仪均有溶剂输送系统、进样系统、检测系统和信号记录和处理系统，但由于离子色谱和液相色谱所用的流动相不同，因而检测方式及信号处理也不同，在各部件上有一些差别

高效液相色谱仪是一种常用的色谱分析仪器，通过检测器时，样品浓度被转换成电信号传送到记录仪，数据以图谱形式打印出来。 高效液相色谱仪是利用混合物中各组份在不同的两相中溶解，分配，吸附等作用性能的差异，当两相作相对运动时，使各组分在两相中反复多次受到上述各作用力而达到相互分离，从而按一定次序由固定相中先后流出。与适当的柱后检测方法结合，实现混合物中各组分的分离与检测

食品工业中，人造甜味剂以其低热价廉的特点占有重要的地位，食用的人群不仅有糖尿病病人，而且包括越来越多食用低能量食品的人群。目前最常用的人造甜味剂有糖精钠、甜蜜素、纽甜。其中，甜蜜素的钠盐和钙盐广泛应用在食品和医疗产品中