佐酒

卤猪蹄是卤肉食品中猪肉系列之一，酒店宴席、家常饭菜中经常会吃到，它颜色柿红，色泽滋润，香味醇厚，肥而不腻。卤猪蹄，是一道以猪蹄，花生，香料，香菜等为原料，经过秘制卤汁卤制而成的卤味，是我国典型的传统熟肉制品，猪蹄营养丰富，含多种胶原蛋白，经常食用，对人体具有养颜、抗衰老的保健作用。老少皆宜，青少年男女食用，可促进骨骼发育，中老年人食用，则可延缓骨质老化、早衰

盐水毛豆是上海市传统的汉族小吃，属于沪菜系。此菜清香鲜嫩，佐酒最美，是中秋节必不可少的美味。将毛豆放入锅中，放花椒和精盐，煮熟即可

小麻花高速全自动包装理料线 麻花是一道古老的汉族小吃。目前主要产地在湖北省崇阳县。小麻花金黄醒目，甘甜爽脆，甜而不腻，口感清新，齿颊留香;好吃不油腻，多吃亦不上火

平遥碗脱则是晋中平遥县的一种传统风味小吃，也是佐酒佳品，独具浓郁的地方特色。 平遥碗脱则精而不腻，滑利爽心，老少皆宜，四季流行，且吃法多样，夏可切成条凉拌，冬则热炒，加入豆芽、土豆丝等配菜。但是，平遥碗脱则最经典的吃法是以蘸酱碗脱最为著名，酱料可以是西红柿鸡蛋酱，也可以是山西老陈醋汁，我最喜欢蘸自己秘制的红油香醋汁，香而不辣，回味悠长