刀工

性别年龄： 厨师年龄40岁以下，面点师37岁以下，帮厨和服务员年龄35岁以下。 其他要求： 身体健康，工作努力，厨师要求有5年以上厨师工作经验，服从工作安排。能独立炒锅，刀工熟练，菜系不限，能根据客人口味要求，适当调整烹饪方法

本文摘要：食堂工作是幼儿园管理工作的最重要组成部分，为了坚实提升食堂从业人员的业务技能，唤起厨师工作积极性，为幼儿、教师获取更加精细化的服务6月13日中午2点，新津县花源幼儿园展开了食堂从业人员刀工比赛。10n10n10n此次刀工比赛的内容是将土豆、胡萝卜、莴笋三种食材分别小块丝、条、丁。 预示着倒数有节奏的切菜声音，厨房人员们争相抢到绝活，以娴熟的技艺夺得了由幼儿园园级家委们构成的评委团的完全一致接纳与赞誉

为激励学生努力刻苦地进行热菜训练，熟悉行业习惯新东方烹饪学校决定举办以“味道·中国”为主题的“热菜班级对抗赛”。本次大赛共分为三个阶段，初赛、复赛和决赛。 在今天上午，在新东方烹饪学校的同学们早早地来到活动现场，只为争相展示自己的学习成果

成为一名合格、优秀的厨师，需要什么样的经验？ 作为中国人，中餐是我们日常生活中不可或缺的食物。中餐厅，是不可或缺的存在；中国厨师是食物和餐厅的中坚力量。中国厨师是餐厅的灵魂，是美食的创造者，是中国饮食文化的传承者

6月21日讯（通讯员 黄云 黄章保）展示民宿厨艺、促进民宿经济发展。6月17日，桂东县2022年首届“工会杯”“民宿厨师”厨艺比赛在该县大塘镇举行。 今年来，桂东县总工会按照县委、县政府乡村振兴战略目标的总体要求，结合省、市“一户一产业工人培养”工程和“稳经济、促发展”等文件精神，把开展“民宿厨师”、“茶艺师”等技能培训作为2022年“一户一产业工人培养”工程的重要内容，并通过组织开展首届“工会杯”民宿厨师技能比赛活动，助力当地康“氧”旅游和民宿产业的健康发展，进一步提升当地群众的就业技能和服务水平，促进当地民宿经济健康发展

香港厨神黎耀楷，现实版的功夫厨神(转载) 黎耀楷出生在一个厨艺世家，他祖上自光绪年间便开始做厨，手艺一直传承至今，经过他父亲的打拼，在香港业内也有着不小的名气。由于父亲在香港厨师界的光环，黎耀楷坦言在学习过程中会有一种无形的负担，享受着家族和父亲带来荣誉的同时他也承受着光环之下的压力，为此他只有潜心学习，付出更多的时间和精力，以此来回应父亲的期许。曾经的他为了磨炼自己的刀工，每天跑到佐敦的一家木刻店，趴在玻璃窗上仔细观看木工师傅的技艺，通过将观察的技法牢牢记忆，并结合自己的理解，逐渐形成了其独门的食雕技艺

11月12日，江苏钟山宾馆集团所属钟山宾馆（江苏省会议中心）成功举办2016年“钟山工匠”服务技能大赛。集团公司总经理朱银生，钟山宾馆董事长、总经理胡洪平等领导参加活动。 当前，正值客情旺季，钟山宾馆将迎来省第十三次党代会等重大接待任务

核心提示： 近日，肇庆市技师学院举办2022年技能节活动。技能节以“新时代、新技能、新梦想”为主题，设竞赛和展示项目，旨在以赛促学，以赛促教，为广大学生搭建展示技能、提升技能的舞台，不断提高办学质量。 西江日报讯（记者 刘浩辉）近日，肇庆市技师学院举办2022年技能节活动

内容提要： 大厨莫楼在一次美食节目中，怒斥当今社会一些不良商人将中华美食过分商业化炒作，得罪了刚刚入驻本市美食业的商业巨头刘老板，令其厨艺生涯遭到了毁灭性的打击，同时妻子在运送厨具途中遭遇了车祸。事业和家庭的双重打击，让莫楼从此一蹶不振。莫楼之女莫小仙，因为习得一手古法刀工，以厨艺小神童著称，然而在刘老板的恶意袭击下，手部受伤，落下了心理阴影，从此无法接触厨刀

寿宴上，村长黄秉义（洪金宝 饰）展示了精湛的厨艺，龙头刀法格外出众。帮厨阿良（洪天明 饰）受黄继祖（樊少皇 饰）指示，在菜里投毒陷害黄秉义，使后者被愤怒的村民驱逐，龙头刀也被剥夺。黄秉义来到师傅女儿沈青（应采儿 饰）开的四海一品店，在此结识了刚刚学成下山的龙建一（吴建豪 饰）