乳饮料

上海名添食品有限公司（上海康海食品工业研究所）是一家专业研究、生产及销售复配食品添加剂的民营高科技企业，始建于1993年。目前产品主要有复配调制乳稳定乳化剂、复配乳酸菌饮料稳定增稠剂、复配配制型含乳饮料稳定增稠剂、复配蛋白饮料稳定乳化剂、复配风味发酵乳乳化增稠剂、复配稳定防腐剂、复配风味饮料乳化着色剂等20个系列，200多个品种，广泛应用于乳品、饮料、冷食、凝胶食品，特种油脂等食品中，产品销往全国几十家大型食品集团和千余家中小食品饮料企业。 上海名添食品有限公司（上海康海食品工业研究所）拥有约600m2的实验室，拥有国际最先进的UHT——在线均质——无菌灌装系统等一流的试验设备和分析检验仪器，与硬件设施相匹配的是汇集了国内众多食品添加剂研发的优秀技术力量

乳制品因其营养健康受到广大老少人民的喜爱，它成了很多快节奏年轻人的早餐，儿童、孝顺父母的，致使我国乳制品行业快速发展。在乳品行业，酸性乳饮料在中国乳品市场连续三年保持着30%以上的高速增长，成为乳制品行业中发展潜力大的品类。随着乳制品行业的迅猛发展，各乳制品厂家间的竞争也愈演愈烈，他们不仅在产品质量上下功夫，而且也更加注重产品的外包装，这带动了与其相关的加工及包装机械行业的发展

目前市面上有乳制品和含乳饮料两大类产品。含乳饮料是在乳中添加水和其他调味成分而制成的含乳量为30%—80% 的产品，其包装上标有 “ 饮料 ” 、 “ 饮品 ” 、 “ 含乳饮料 ” 等字样，其配料表除了牛乳外一般还含有水、甜味剂等；而真正意义上的乳制品包括巴氏杀菌乳、超高温灭菌乳、酸牛乳、干酪、乳粉等，其配料都是鲜牛乳。乳制品的保质期与产品的种类和含水量、热处理强度，以及贮藏条件、包装材料等诸多因素有关

乳糖醇白色结晶或结晶性粉末，无臭，味甜，甜度为蔗糖的30%~40%，热量约为蔗糖的一半。乳糖醇的熔点（oC）：146 。乳糖醇的溶解性：易溶于水、微溶于乙醇，稳定性高、不吸湿

河北养元智汇饮品股份有限公司【六个核桃】 河北养元智汇饮品股份有限公司成立于1997年，中国核桃饮品行业领跑者，六个核桃是企业代表性产品。养元公司是一个研发、生产、销售核桃饮品的企业，汇聚了国内大批专业核桃饮品研发人员，独自创立了国内先进的‘5.3.28’核桃饮品生产工艺。公司已通过ISO9001:2008质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系认证

北京三元食品股份有限公司（以下简称“三元食品”）是以奶业为主，兼营麦当劳快餐的中外合资股份制企业，其前身是成立于1956年的北京市牛奶总站，1968年更名为北京市牛奶公司，1997年成立北京三元食品有限公司，2001年公司改制成为北京三元食品股份有限公司，于2003年8月向社会公开发行人民币普通股15000万股，9月15日在上海证券交易所成功上市，2006年4月经中华人民共和国商务部批准完成股权分置改革，2009年11月成功非公开发行股票后，公司总股本88500万股。同时，北京麦当劳食品有限公司和广东三元麦当劳食品有限公司的中方权益是三元食品的一个重要组成部分，公司拥有北京麦当劳50%的股份，间接拥有广东麦当劳25%的股份。 三元食品产品涵盖屋型包装鲜奶系列、超高温灭菌奶系列、酸奶系列、袋装鲜奶系列、奶粉系列、干酪系列及各种乳饮料、冷食、宫廷乳制品等百余品种，日处理鲜奶达1000余吨，在内蒙古海拉尔市、河北迁安、河北石家庄、天津静海、广西柳州等建立了十六大生产基地，拥有“三元”、“燕山”等著名商标；销售网络覆盖北京各城区、郊县及全国50多个省、市及地区

中新网6月20日电，今日，由中国轻工业联合会主办的中国轻工业百强企业高峰论坛在京召开。杭州娃哈哈集团有限公司凭借多年来消费者的信任和口碑，再度荣登2017年度中国轻工百强榜单，位列第17位;“中国轻工业食品行业五十强企业”第5位。分项能力中位列市场能力第14位、盈利能力第8位等

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