侧线

形态特征： 背鳍 6-7-66-70；臀鳍 70-77；胸鳍 22-25；腹鳍 5；侧线鳞 115-124；侧线上方的斜(横)向鳞列 9-12；鳃耙3+8-11。下颌有须。第一背鳍无须丝状软条

三文鱼主要产地是加拿大、挪威、日本和美国等高纬度地区。其中，挪威的三文鱼产量最多，名气很大。但质量最好的三文鱼产自美国阿拉斯加海域和英国英格兰海域

白条鱼可是进补的好水产食品，不仅味道鲜美，白条鱼的营养价值体现为其蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。白条鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用

型态特征:体呈卵圆形而侧扁，标准体长为体高之1.6-1.7倍。吻短而略尖。眼中大，上侧位

形态特征： 背鳍鳍条数239；臀鳍鳍条数159；脊椎骨数139-140，躯体的脊椎骨数41-42。侧线孔到臀鳍为34-35个；眼眶上孔6个；眼眶下孔7个；前鳃盖下颌管孔10个。头部长，占标准体长的14.4-16.3%；臀鳍前长占标准体长的35.1-37.9%；背鳍前长占标准体长的16.8-17.3%；躯干长占标准体长的20.2-22.6%；尾长占标准体长的61.8-64.9%

鲫鱼肉嫩味美，含人体必需氨基酸丰富，既是餐桌上的佳肴，也是传统的药用保健食品，对医治营养性水肿、脾胃虚寒和妇女产后体虚、催乳有较好功效。同时鲫鱼还具有适应性强、食性杂、病害少的良好养殖特性。实践表明，在养殖过程中应注意掌握以下技术： 一、池塘条件 鲫鱼有喜集群、潜入淤泥和逆水跳跃逃逸的习性

型态特征:体延长而侧扁，头部圆。眼中大。吻短

狭鳕身体长形，后部侧扁；体长可达900毫米，体长为体高的6.6～10.2倍，为头长的4.1～4.6倍，为眼径的3.9～4.8倍。眼侧上位。眼间隔小于眼径

型态特征:体延长，身体前半部较粗，后半部逐渐侧扁，肛门位于体中央后方，靠近尾端。吻短，吻端圆钝，不具唇瓣，口裂不超过眼睛后缘。体长为体高之13.2倍，头长的5.8倍；躯干长为头长之2.7倍；头长为眼径之5.5倍，为吻长之4.5倍；头长为眶间区之4.5倍；肛门前之侧线孔80

型态特征:体长椭圆形，侧扁而粗壮，标准体长为体高之2.7-3.2倍。头背部斜直；眶间区平坦或微凹。眼小，短于吻长