硬骨鱼

三文鱼主要产地是加拿大、挪威、日本和美国等高纬度地区。其中，挪威的三文鱼产量最多，名气很大。但质量最好的三文鱼产自美国阿拉斯加海域和英国英格兰海域

日本研究人员在水深2000多米的深海下发现了全球最大深海硬骨鱼，长达2.5米。这种被命名为横纲鰯(横纲沙丁鱼)，成为世界已知的最大型深海硬骨鱼。据悉，日本海洋研究开发机构（JAMSTEC）将摄像机放置于骏河湾水深2091米处，于2021年10月拍摄了这一珍贵图像，并于同年将这种深海鱼列为新物种

可以在洗净的带鱼表面撒一层盐，待带鱼稍微放干后，再用保鲜膜包裹起来，放入冰箱冷冻，这个方法可以将带鱼保存2个月左右。 带鱼的挑选方法： 闻带鱼：最原始也是最直观的办法，就是凑近闻一闻，如果没有强烈的腥臭味，就说明这是正常保鲜的带鱼，如果闻到一股强烈的腥臭味，那么就最好不要购买了。 看鱼体：新鲜的带鱼，鱼的身上应该呈现灰白色或者银灰色，如果一条带鱼的身上出现了黄色，那么就说明这条带鱼存放的时间已经很长了，非常的不新鲜