鲈形目

可以在洗净的带鱼表面撒一层盐，待带鱼稍微放干后，再用保鲜膜包裹起来，放入冰箱冷冻，这个方法可以将带鱼保存2个月左右。 带鱼的挑选方法： 闻带鱼：最原始也是最直观的办法，就是凑近闻一闻，如果没有强烈的腥臭味，就说明这是正常保鲜的带鱼，如果闻到一股强烈的腥臭味，那么就最好不要购买了。 看鱼体：新鲜的带鱼，鱼的身上应该呈现灰白色或者银灰色，如果一条带鱼的身上出现了黄色，那么就说明这条带鱼存放的时间已经很长了，非常的不新鲜