烧热

每年春季是儿童、少年的加速生长期，平均长高1.37厘米，明显高于其它季节。为了有利于孩子长高，不要错过春天给孩子补钙的好时机。 俗话说：“一年之计在于春”，此话不假

还记得我两年前去湖南出差的时候，在那儿吃了一顿非常可口下饭的午餐，对餐厅里的一盘酸萝卜炒的牛肉丝特别地感兴趣，酸萝卜配上牛肉炒，不仅开胃可口下饭，至今都还是念念不忘。感谢那次的出差，让我知道牛肉还可以这么炒，自从出差回来之后，我就会隔三岔五地制作这道酸萝卜炒牛肉，现在已经练就到了炉火纯青的地步了，怎么做都好吃，全家人都很喜欢吃，成了我家每周必吃的菜之一。 每次吃到这道菜小编总能够多吃一碗米饭，吃在嘴里一点都不柴，嫩滑多汁，开胃爽口，酸辣鲜香，吃起来真的是特别的爽，正值炎热的夏天，胃口不是很好的时候，可以考虑这道酸萝卜炒牛肉，做法也比较简单，喜欢吃重口味菜的的朋友们一定不要错过哦，赶紧试着学起来吧

猪肚大家都吃过的吧，就是猪的胃部，它口感有些脆，但是营养一点都不逊色哦，可以有健脾补虚的作用，而且还可以补充丰富的蛋白质和钙质，对于增强体质有好处，猪肚的食用方法有很多，比如说煲汤啊，或者是炒着吃，来看看这道很简单的爆炒猪肚的做法吧。 1猪肚洗净切丝，用盐、酱油、淀粉、抓匀上浆;芹菜洗净留梗切段;红椒洗净切丝。 2锅置火上，注油烧热，下肚丝、芹菜、红椒快炒

大白菜是老百姓的冬季当家菜。过去，没有塑料大棚，反季菜很难储存，到了冬季，家家户户都要储存大白菜来越冬。于是乎，到了吃饭时，你家炒白菜，他家炖白菜，都吃腻了

原料：干虾米10克，白菜200克，植物油10克，酱油10克，食盐3克，味精少许。 制法：先将干虾米用温水浸泡发好，再将白菜洗净，切成约3厘米的段。将油锅烧热，放进白菜炒至半熟，将发好的虾米、食盐、味精放进，稍加净水，盖上锅盖烧透即可

荞麦面适口性好，做法有很多种，如炸酱面、热汤面、炒面、刀削面、剔尖、拨鱼儿，还可以包馅、蒸馒头、烙饼等，荞麦面看起来色泽不佳，但用它做成扒糕或面条，佐以麻酱或羊肉汤，别具一番风味。 1：将黄瓜切成丝、绿豆芽摘去头尾、苹果切片、鸡蛋煮熟备用； 2：锅里加较多水烧开，放入适量荞麦面煮4-5分钟至熟（中途不要盖盖子）； 3：将煮好的荞麦面捞出，放在漏勺里用凉水冲掉泡沫面汤，然后浸泡在凉白开里（可加冰块）； 5：将荞麦面捞出稍稍控干水分，加黄瓜丝、绿豆芽、调味汁拌匀，上桌前加鸡蛋片、海苔、撒白芝麻即可。 贴心提示： 1：不习惯生吃绿豆芽的，可以将绿豆芽摘好后放入滚水里氽烫1分钟左右； 2：煮好的荞麦面过凉水浸泡，目的是为了让面条更爽滑更筋道； 3：关于凉拌面的调味料，俺家各种用量大概是1:1，请根据各人口味自行调整； 4：因荞麦面性凉，调味汁里最好加适量辣椒油（不嗜辣者除外）； 5：里面的黄瓜等各式配料可自由组合，即可换成胡萝卜丝、鸡肉丝等等； 6：凉拌面最好现拌现吃，不要放置过夜，面条会变硬失去美好的口感

1、排骨800克洗净，切成大块，用流动水冲漂3小时，焯水，放入烧至六成热的色拉油中，小火浸炸至色泽金黄。 2、锅内放入色拉油60克，烧至五成热时，放入归芪地椒酱50克炒香，倒入二汤1千克大火烧开，放入排骨，大火烧开，改小火加热40分钟至成熟，取出装盘。 1、将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎

【美食攻略】豆腐皮要怎么做才好吃？ 现在有了仿手工豆腐皮机所以吃豆腐皮越来越方便，制作的花样也越来越多，在很大的程度上满足了大家对于豆制品美食的需求。豆制品的好处相信我们也不用再浪费笔墨多做描述了，这种一直存在于我们日常生活中的食材也一直活跃在我们的味蕾中。 豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素

大家都知道，摄取足够的钙质是维持骨骼健康的重要前提。很多人生活中饮食种类单一，营养不均衡，缺钙的人非常多。一般大家补钙都是吃钙片，其实一些蔬菜也是含钙的，只要饮食得当，就可以达到补钙的目的

锄焼，即我们常说的寿喜锅或寿喜烧。 最早品尝到锄烧，是二十多年前在长崎的大岛，即现今的西海市。烧热的煎锅，加入黄油、白糖、番茄块，煸出汁，放入牛肉薄片涮烫至半熟后蘸生蛋液吃，嫩滑、香甜，蛮好吃的