大曲

国营渝州曲酒厂建于1956年，位于重庆市九龙坡区铜罐驿镇。“渝州牌”大曲及特曲酒一直以优良的品质，受到世人青睐。至今仍有“一厂千家醉，渝州两岸香”的美名

白酒“新国标”将于6月1日实施！ 6月即将来临，您知道吗？国家对于中国白酒行业有新规即将实施！ 或许您常喝的一些酒将不再是白酒！ 此次新修订的国家标准对“白酒”的定义更新为：“以粮谷为主要原料，以大曲、小曲、麸曲、酶制剂及酵母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成的蒸馏酒”。这其中关键的一点是明确了白酒必须以“粮谷”为主要原料。与此同时，《标准》对“粮谷”的定义也有明确解释，指谷物和豆类的原粮和成品粮，谷物包括稻谷、小麦、玉米、高粱、大麦、青稞等

本产品产于贵州省仁怀市茅台镇，原料为当地出产的有机高粱和小麦。是世界著名三大蒸馏名酒之一，是中国大曲酱香型白酒的鼻祖和典型代表，其酿造工艺列入中国首批非物质文化遗产名录，享有"国酒"之称，是绿色食品、有机食品、地理标志保护产品。 贵州茅台酒从投料生产到产品出厂最少需要五年时间(基酒生产一年、分类贮存三年、勾兑成品存放一年)

1963是一个意义重大的年份，更是品质的象征！“全兴1963”沿用传统的手工制曲工艺，双曲发酵。 一个是桃花曲，一个是伏曲，春天或夏天制曲，因季节、温度不同，微生物元素和湿度不一样，配比出来的酒口感更加细腻。在储存上采用降度储存的方法，避免酒体分子间的缔合遭到破坏，较大限度的成就酒体的细腻、柔顺和协调

君中元私藏酒的产地在哪里？ 君中元私藏酒是贵州仁怀君中元酒业打造的一个酱香酒品牌。君中元酒庄位于茅台镇酱酒核心产区内，而君中元私藏酒的酿造地同样位于这片区域内。因此我们可以知道，君中元私藏酒的产地位于茅台镇，且处在行业公认的“酱香酒核心产区”的7.5平方公里范围内

好酒的原料一定是粮食，有高粱、玉米、小麦、糯米等粮食的混合发酵酒；好酒使用传统大曲作为糖化发酵剂，而不是麸曲、糖化酶等。发酵方式:固态发酵然后蒸馏的酒，呼伦贝尔酒是好酒。 固态发酵酒和液态发酵酒(食用酒精)勾兑的酒叫新工艺酒，不能说是好酒

公司本着“以德制酒、良心酿造”的理念，以精选纯粮酿造的古老工艺，优秀的品质，逐渐的受到了广大消费者的青睐和好评， 联系电话： 爱新觉罗祖家坊酒业有限公司是品牌酒专卖公司，公司本着"以德制酒、良心酿造"的理念，以精选纯粮酿造的古老工艺，优秀的品质，逐渐的受到了广大消费者的青睐和好评，爱新觉罗酒还先后出口韩国、日本、新加坡等国家。并获中国酒文化经典品牌和第五十一届尤里卡世界发明博览会金奖等。 产品橱窗->爱新觉罗皇家养生酒 【爱新觉罗 皇家御酒】42度 750ml 制法： 泥窖大曲低温发酵

大家好，今天小编想与诸位分享一下区分红曲酒加盟与酱香型大曲的办法，两者到底有哪些不同呢？希望通过本文的介绍大家能够掌握一定的技巧，能够快速区别二者，其中红曲酒产品采用混蒸续渣工艺，陈年老窖发酵，在市场上分布也非常广泛的，那么究竟两者有何不同呢？接下来就跟随小编来一同了解一下吧。 区分红曲酒与酱香型大曲办法具体介绍如下： 1.浓香型产品生产周期一般为六十天左右，一斤高粱可以酿成三两酒，酱香型白酒属于高温大曲，生产周期至少为五年，一斤高粱可以出二两酒。 2.两种产品制成白酒后的口味也大有不同，浓香型白酒具有芳香浓郁，入口甜，香味协调等特点，浓香型白酒的主要代表酒品是泸州老窖，而酱香型白酒的香气具有醇香优雅、不浓不猛、回味悠久等特点，浓香型白酒的主要代表酒品是茅台

依靠天然微生物接种制作的大曲药，不仅能保证产量，更重要的是保证酿制过程中各种复杂香味物质的生化合成。在用曲之道上，剑南春融汇众长，反复锤炼，其酿制之酒，得曲之神韵，如丝如缎，饮之可抵十年尘梦。 “窖”，就是酿酒的发酵池

8月24日，由徐州市文化广电和Bob直播间局主办的2019徐州（上海）文化Bob直播间推介会在上海豫园景区内举行，本次活动是第二届徐州——上海大院大所对接合作恳谈会暨“汇智聚力 创新发展”系列活动之一。来自Bob直播间业界、在线Bob直播间OTA代表、旅行社和媒体单位近百名嘉宾共同领略了徐州汉文化的独特魅力。 徐州历史上为华夏九州之一，有超过5000年的文明史和2600年的建城史，被称为“帝王之乡”