角黄素

多肽及糖基衍生物产品在食品、化妆品等行业有广泛的应用，利用代谢工程和重组蛋白表达技术，开发高效酶生物催化剂或全细胞生物催化剂，实现以淀粉或葡萄糖为原料廉价高效生产多种高附加值多糖及糖基衍生物产品。 类胡萝卜素产品由于其色泽鲜艳、抗氧化性强，在食品、医疗、化妆品等行业有巨大的应用价值。利用代谢工程和合成生物学手段，构建一系列工程菌株，高效合成番茄红素、b-胡萝卜素、角黄素、虾青素等类胡萝卜素产品