大闸蟹

中秋、国庆双节将近，光明渔业清水大闸蟹养殖也迎来“冲刺”关头。9月3日，在光明渔业养殖的近1500亩的螃蟹塘里，技术人员正在有条不紊地开展投喂饵料、捞草及调水等工作。 光明渔业螃蟹养殖区位于斗南养殖区，这里地处世界自然遗产黄海之滨，因其水质好，又属盐碱地带，养殖出来的螃蟹不仅个头大，味道鲜美，且螃蟹成熟早，上市时间早于兴化等地的螃蟹，预计本月10号左右就可以吃上新鲜上市的光明渔业清水大闸蟹了

由于引入新蟹种和新养殖模式，今年阳澄湖大闸蟹的个头比往年更大。预计产量较去年将增加约10%，质量也有了进一步提升。 2013年以来，苏州市通过两轮阳澄湖生态优化行动312个重点项目，总共投入93.46亿元人民币对阳澄湖进行生态治理

目前苏蟹网是中国最具规模的 阳澄湖大闸蟹全国直营连锁品牌。苏蟹网 宁波阳澄湖大闸蟹专卖店（浙江省宁波市鄞州区四明中路30号（近钱湖北路交叉路口旁边）开设于2011年，属于上海苏蟹网实业有限公司旗下的品牌连锁店。 【苏蟹网（宁波阳澄湖大闸蟹专卖店）服务承诺】 由于 大闸蟹是特殊的水产品，品质参差不齐，服务质量不一， 苏蟹网给出我们的客户以下永久承诺： 【品质优良的蟹苗繁育基地】 苏蟹网蟹苗繁育基地，培育的中华绒螯蟹淡水幼苗（扣蟹），利用天然长江蟹苗培育蟹种，总面积超过100亩，地址位于江苏如东东宁陵港开发区，特殊的地理环境造就了苏蟹网天然蟹苗的优良品质，是高品质 阳澄湖大闸蟹的基础保障

中秋渐近，便引得人忆起家中团圆、想起口中那一味蟹鲜。“不是阳澄蟹味好，此生何必住苏州。”古今不知多少诗篇吟咏王氏阳澄湖大闸蟹，盛赞这种无数饕客为之倾倒的美味佳肴

中秋时节，菊美蟹肥，大闸蟹作为精品中的精品，自然是不能不试的了，说起大闸蟹的做法，一般都会选择清蒸大闸蟹，但是小编在这里还提供另外两个做法，让你更能品尝到大闸蟹的美味! 要吃原汁原味的大闸蟹，就要吃经典的清蒸大闸蟹。清蒸大闸蟹的做法简单，却能保存到大闸蟹的鲜味，更能吃到大闸蟹的香。虽然简单，但是小编还是告诉你几个清蒸大闸蟹的方法要诀吧! 首先不要忘记的是要准备好大闸蟹4只、醋、红糖、生姜

2022年9月23日，苏州阳澄湖大闸蟹开捕上市，受暑期持续高温少雨等影响，阳澄湖大闸蟹湖区围网养殖与高标准池塘养殖预计产量9400吨，比去年的10940吨略减。苏州市农业农村局统计数据显示，今年阳澄湖大闸蟹湖区围网养殖面积1.6万亩，预计产量1500吨左右；高标准池塘改造养殖面积7.2万亩，预计产量7900吨左右。 阳澄湖大闸蟹今日开捕 因高温“减产”价格上涨超10% 由于高温导致大闸蟹体型“缩水”、上市时间推迟，同时成本、减产等因素叠加致使价格涨10%以上

吃大闸蟹的时候比较好的饮料是温黄酒，也可以喝点白酒驱寒气，喝姜茶也可以，也是暖性的。大闸蟹属寒性，要配白酒或姜茶，才不会因为吃的太多而引起肠胃不适。 吃虾蟹食物的百同时是不能喝太多含维生素C的饮料的，比如橙子、番茄、猕猴度桃等为原料的饮料，可以喝一些不掺杂水果的饮料，如雪碧、可乐等含汽比较多的饮料

一般来说，九月份吃母蟹，十月份吃公蟹，由于这时期的大闸蟹肥美。母的大闸蟹有蟹黄，公的大闸蟹有蟹膏，想吃公的还是母的，朴实看个人口味了。 农历八九月里挑雌蟹，九月往后选雄蟹，由于男女螃蟹分别在这两个时期老练，滋味营养好

这样保管最少可以管三天以上如大闸蟹离开水就能活24小时左右其它的螃蟹不知道。如果的离开确想知道具体的操作方法你可以去水产门市去问一下。 螃蟹跑了在屋里能活多久? 螃蟹跑了离开水最多活三天夏季的水最话一天就死了

吃蟹的季节，相信大多数人都是冲着蟹黄而吃的。个大的蟹黄吃起来就是爽，绝大部分人都不知道蟹黄其实就是蟹油，尤其是公蟹体内的蟹黄，也叫蟹膏。 据专家介绍，大闸蟹的性别分类，不存在中性性别，人们通称其为“二尾子”