红葡萄酒
这听上去有些荒唐，但并非无稽之谈，近日华盛顿州立大学和哈佛大学研究得出结果：睡前喝红酒有助于减脂。 假如曾经在睡前多喝一杯红酒是你们过去内心的小贪婪或者罪恶感的话，如今可以顺理成章的转变成一种减肥的说辞了。 图片出处：Fakt 根据华盛顿州立大学的研究显示由于红葡萄酒中的“白藜芦醇”物质，一种含有抗氧化性的多酚类物质存在于红葡萄皮中，这种物质很神奇，在葡萄酒的生热作用下，或者说在饮用葡萄酒以后身体产生热量的条件下，“白藜芦醇”可以将身体内很难处理消化的脂肪转化为一种容易清除掉的脂肪类型，不仅如此，该物质分子还有助于减少食欲，进一步有助控制体重
混在葡萄酒圈子里的人，或多或少都有过盲品的经历，而高段位的盲品达人也总是不少酒迷们崇拜的对象。不要怀疑自己没天赋，只要你嗅觉和味觉正常，经过训练，通过盲品分辨品种和产区就不是问题。 最近，牛津-剑桥(Oxford-Cambridge)对14位大学生的盲品比赛成绩做了分析
温度是影响品饮者对酒体滋味感受的重要因素，因此白酒应该在能让其“身价”得以体现的**温度范围饮用。有媒体报道白酒一般**饮用温度在18℃~21℃之间，过多的低于或高于这个温度范围都会影响白酒的酒质和口感;也有媒体认为“喝白酒(固态酱香)在酒体温度为37℃时是最香的”。对白酒饮用温度认识的巨大差异说明大众乃至业界没有对此形成统一认识，也反映出历来对白酒品鉴工作的忽视
双湖酒庄介绍 THE PROFILE 双湖酒庄（Dos Lagos Vineyards）位于美国加利福尼亚州（California）的纳帕谷（Napa Valley）产区，因酒庄葡萄园内有两片湖泊，故得名双湖酒庄。 双湖酒庄建立于2007年，由汤姆·汀克尔（Tom Dinkel）和马西·汀克尔（Marcie Dinkel）夫妇共同拥有。汤姆和马西同为葡萄酒爱好者，对葡萄酒酿造也有着浓厚的兴趣
西班牙葡萄酒法律规定根据陈酿时间划分的葡萄酒等级，这种等级有两个体系，一个体系是针对全西班牙葡萄酒，区域餐酒和法定产区酒一起的陈酿分级；一个体系是只针对法定产区（VCPRD）葡萄酒的陈酿分级。下面金华西班牙葡萄酒批发、金华西班牙原装进口葡萄酒批发、浙江西班牙红酒批发商来说说西班牙葡萄酒陈酿分级。 Vino noble（法定18月新酿）：这一级其他葡萄酒须通过至少18个月的陈酿，陈酿可以在容量不超越600升的橡木桶或瓶中进行
随着酿酒工业的发展，现代酿酒技术也有了很大进步。尤其是在中国，酒产品的结构有了明显的变化，已从高酒度向低酒度发展，从粮食酒向果露酒转变；产品质量也有了明显提高。70年代末以来，中国在已往研究酒曲微生物区系、改进生产工艺及解剖酒类芳香成分等工作的基础上，大量推广新技术，对提高酿酒工业的技术水平起了重要作用
2016年6月25日，德威堡于广州最具繁华的商业中心珠江新城优托邦广场所参与的以面包旅行认证的“城市猎人”专场市集圆满收官。百万人气汇聚，羊城地铁报特辑报道。 本次活动以体验式面向广大群众展现德威堡最优产品和品牌形象
有葡萄酒的Morning 才是Good Morning 起床就开始喝葡萄酒，听起来虽然有点怪，但不论是经典的西式早餐，还是中式早餐，其实都有一些特定的葡萄酒可用来配搭。 早餐多以碳水化合物为主，用来配餐的葡萄酒应该清爽活泼，可以唤醒活力充沛的一天，同时尽量避免口感浓郁、橡木味过重或单宁过厚的葡萄酒。 莎当妮（Chardonnay）、薏丝玲（Riesling）等就非常适合在早餐时间饮用，这两款酒芳香四溢，带有明显的水果香
红酒不断侵占白酒市场 白酒市场会被取代吗？ 你有没有发现，十年前，影视剧集基本上是白葡萄酒，然后再看今天的影视剧，尤其是都市电影电视剧，酒基本上被红酒占据，酒的身影正在逐渐消失，即使保留下来的是茅台这种非平民的高端酒。不仅影视，在销售数据中，葡萄酒的年份额也在增加，酒的销量一路下滑，酒的销量在下降，原因是什么？ 二十年前，红酒还会被定义为外国葡萄酒或高档产品，当时，红酒的消费仍是一些富裕的家庭，中国人的消费都是白葡萄酒，婚姻和丧葬婚姻是酒的选择，这也是千年的历史，但现在它已经很不一样了，红葡萄酒在婚宴上的出现也很普遍。 一方面，随着国民收入的增加，品尝新鲜的心理，会对那些未曾尝试过的产品产生好奇，特别是认为一些高端产品，使红酒逐渐进入普通百姓的家中
第二十五届职工技术比赛品酒师竞赛 于10月30日正式开赛，市总工会党组成员、巡视员、副主席陈幼萍，市总工会党组成员、经审会主任蔡志凯，市总工会劳动和经技工作部，自贸区工会领导等出席活动。 在比赛中，给每一位选手三分钟的品酒时间，选手们需要在这三分钟内盲品出出红葡萄酒或白葡萄酒，选手们在三分钟的品酒时间过后，需要说出酒的名称、产区、国家、品种以及年份，需盲品出五款酒。 本比赛采取晋级淘汰赛制，选手们通过一看二闻三品来得出答案，现场更有五位专业评审对每一款酒进行点评