gamay
有葡萄酒的morning 才是good morning
起床
有葡萄酒的Morning 才是Good Morning 起床就开始喝葡萄酒,听起来虽然有点怪,但不论是经典的西式早餐,还是中式早餐,其实都有一些特定的葡萄酒可用来配搭。 早餐多以碳水化合物为主,用来配餐的葡萄酒应该清爽活泼,可以唤醒活力充沛的一天,同时尽量避免口感浓郁、橡木味过重或单宁过厚的葡萄酒。 莎当妮(Chardonnay)、薏丝玲(Riesling)等就非常适合在早餐时间饮用,这两款酒芳香四溢,带有明显的水果香
一款葡萄酒陈年以后,其固体沉淀会与酒液分离开来,沉到瓶底
一款葡萄酒陈年以后,其固体沉淀会与酒液分离开来,沉到瓶底。然而当你从酒架上取下这瓶酒并打开时,沉淀就会被搅乱,重新与酒液混合。因为这些沉淀带有苦味,所以认真的葡萄酒爱好者喝酒前会先将整瓶酒倒入醒酒器中,让沉淀沉到醒酒器底部
葡萄酒真的越陈年越好吗?最新的研究表明
葡萄酒真的越陈年越好吗?最新的研究表明,红葡萄酒中90%的抗氧化物质都会随着葡萄酒的陈年而消失殆尽,而正是这些抗氧化物质对我们的身体有益。如此看来,与陈年红葡萄酒相比,年轻红葡萄酒可能更有利于健康。 花青素是常见多酚类物质,具有抗氧化作用,常见于红葡萄酒、巧克力和茶中