沙门氏菌
根据CTV News报道,由于对沙门氏菌污染的持续关注,加拿大食品检验部已经召回了一些美国产的红,黄,白和甜黄洋葱。 加拿大食品检验部周六提供了更详细有关召回洋葱信息。被召回的洋葱是由汤姆逊国际公司(Thomson)在加利福尼亚州贝克斯菲尔德(California Bakerfield)种植
二恶英,即14-二氧杂环己二烯,是一个单环有机化合物。它是一种在工业上没有用处的副产物,一般来说广义的“二恶英”一词泛指含有前述结构的衍生化合物,例如常被使用于动物实验的四氯双苯环二恶英(2378-tetrachlorodibenzo-p-dioxin,TCDD)。二恶英与其衍生化合物的毒性各有不同,另外此类化合物因具脂溶性之故,会积聚在动物脂肪组织及植物的某些部位
国内的家禽饲养中常见的肠道疾病类型较多,主要表现为家禽的食量下降,粪便较稀、过料、肠道出血等。引起家禽肠道疾病的原因很多,比如温度过高或者过低、肠道有害菌(荚膜杆菌、大肠杆菌、沙门氏菌等)、霉菌毒素、生物胺、球虫以及一些病毒性疾病等。 霉菌毒素大多数情况下是由于饲料或原料保管不善,被霉菌污染,霉菌代谢产生的毒素积累于饲料中,家禽采食到这样的饲料,会使肠道黏膜受到破坏、肠壁变薄、肠道脆性增加,最终导致鸡群肠道疾病的发生
简要描述:REAGEN 沙门氏菌快速检测试纸条是用来检测食品样品中沙门氏菌含量的快速定性方法。这个试纸条的特点: REAGEN 沙门氏菌快速检测试纸条是用来检测食品样品中沙门氏菌含量的快速定性方法。这个试纸条的特点: REAGEN 是用来检测食品样品中的沙门氏菌的菌落
急性胃肠炎在生活中很常见。如果患者吃含有沙门氏菌等病原体的食物,暴饮暴食或过量食用强刺激性食物,很容易感染急性胃肠炎,炎症来得很快。食物进入胃几个小时后,往往会发生炎症,但患者对急性胃肠炎了解不多,所以我真的很想知道急性胃肠炎感染后的情况
日前,省食药监局公布,去年下半年,省级监督抽检共抽检全省391家次企业生产的速冻面米、速冻果蔬、速冻肉制品、速冻其他食品等510批次,不合格样品数为16批次,样品不合格率为3.1%。 法制今报3月31日讯日前,省食药监局公布,去年下半年,省级监督抽检共抽检全省391家次企业生产的速冻面米、速冻果蔬、速冻肉制品、速冻其他食品等510批次,不合格样品数为16批次,样品不合格率为3.1%。 16批次不合格样品中,包括福建名彦食品股份有限公司2014年5月28日生产的鲜之名金枪鱼塔塔烧、福州海味王冷冻食品有限公司2014年12月8日生产的海味王鸡蛋饺在内的11批次产品品质指标不合格;5批次微生物超标,其中龙海市成凤食品厂9月26日生产的黄彩凤香酥五香卷和龙海市飞冠食品有限公司2014年10月24日生产的飞冠台湾茶香(香槟鸟)检出沙门氏菌,龙海市榜山佳乐食品厂2014年11月16日生产的英佳南瓜饼检出金黄色葡萄球菌
植物叶片有微小的气孔(stomates),透过开关气孔让植物降温和呼吸,过去科学家已知真菌和植物病原菌会强行进入这些气孔导致植物生病,但在《Frontiers in Microbiology》的新论文,研究人员发现,沙门氏菌也懂得这道理。 据了解,德拉瓦大学团队的研究主要是基于一位成员过往研究的基础上进行,当时成员正在研究细菌如何找到新方法透过植物进入宿主,以及人们应该如何防止相应感染。 在这项新研究中,团队针对菠菜和莴苣是如何应对沙门氏菌、李斯特菌、大肠杆菌入侵深入研究;这3 种细菌感染植物后并不会留下痕迹,因此人类及动物相对难以察觉
淡黄色粉末,吸湿性强,有苦味,对革兰氏阳性和阴性菌的繁殖有作用,溶于水,微溶于乙醇,多用于面条,炒面等淀粉类食品 含量:99.5% ε-多聚赖氨酸是目前天然防腐剂中具有优良防腐性能的微生物类食品防腐剂。它是由25~30赖氨酸残基聚合而成,具有强烈的能力,可以作为防腐剂用于食品的保鲜。 ε-多聚赖氨酸谱广,在酸性和微酸性环境中对革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、酵母菌、霉菌均有一定的效果,ε-多聚赖氨酸对其他天然防腐剂不易的革兰氏阴性的大肠杆菌、沙门氏菌效果非常好,而且其对耐热性芽孢杆菌和一些病毒也有作用
【概要描述】今后吃月饼、速冻汤圆等含馅食品更安全了。记者昨日从省质监局获悉,国家标准委已委托中国商业联合会起草制定《食品馅料》国家标准。标准将对包括月饼、速冻汤圆等含馅食品的馅料质量作明确规定
本文摘要:昨天,仁川亚运会组委会在运动员所用的盒饭中,检测到有沙门氏菌,事前打算的76个盒饭全部弃置,防止了大规模的食物中毒事件再次发生。 据报导,沙门氏菌是在21日早已备好的盒饭中的肉类里面检测到的。(沙门氏菌有时候不会引发急性传染病,临床表现主要分成胃肠炎型即食物中毒、病型、败血症型及肠道外局灶性病毒感染