香港城市大学

【本报讯】不法商人将鸡皮、鸭皮等下栏食材混入猪肉制成“高脂肪”猪肉饺，究竟他们以什么方法将两者混和，而令食客进食后仍懵然不知呢？香港城市大学生物及化学系副教授林汉华估计，不法商人于制造饺子馅时，可能加入了“肉胶水”，甚至致癌化学物甲醛，“肉胶水系一种食物添加剂，可以将两块肉黏埋，成为一块，又可将碎肉合埋，成为一块完整大肉。至于甲醛则可以令肉与肉之间嘅蛋白质连得好啲，加强肉嘅口感及烟韧度。林汉华估计，不法商人可能加了“肉胶水”

曹丽华，女，副教授，中共党员，山东省烟台人，1985年毕业于北京师范大学数学系，获得理学学士学位，1997年毕业于中国石油大学获得工学硕士学位。2004年开始师从香港城市大学王世全教授攻读应用数学博士学位至今。1985年至1999年11月在中国石油大学应用数学任教，1999年11月始在深圳大学任教，现任数学与计算科学学院数学系党支部书记

为了向青少年普及绿色生活理念，增进绿色教育工编辑的经验交流，推动绿色校园建设的发展，6月19日-20日，中国绿色建筑与节能专业委员会、中国绿色建筑与节能专业委员会绿色校园学组、中国绿色建筑与节能（香港）委员会、中国绿色建筑与节能（澳门）betway必威登录平台、香港城市大学合作，共同举办了“中国绿色校园论坛”。betway必威登录平台宣传培训部长任娟及绿色建筑专业委员会副秘书长曹峰赴港参加论坛。 本次论坛由中国绿色建筑与节能（香港）委员会主任梁以德先生主持，中国绿色建筑与节能委员会主任王有为等应邀参加了本次论坛，并做了“中国绿色建筑发展”的主题讲座

于2016年落成的香港城市大学展览馆，在很短时间内已成为香港重要的展览场地，每年会举办二至四个不同题材的展览，主题均围绕艺术与科学，而且融会了城大的创意媒体技术，为观众带来更互动的视觉听觉体验。 曾举办过的重要展览包括数届“法国五月”展览，当中有来自不同收藏家的装饰艺术作品和以“珍藏阁”（House of Curiosities）为主题的自然标本及手工艺术品。 城大亦曾与台北的国立故宫博物院数度合作，举办过以古今动物为题材的“动物大观园”展览、“同安．潮．新媒体艺术展——同安船与张保仔的故事”及“艺域漫游——郎世宁新媒体艺术展”，均有不俗的口碑

由香港城市大学专业进修学院（简称CityU SCOPE）开办为期21个月 (共5个学期) 之兼读制“商业管理高等文凭”（Advanced Diploma in Management Studies，简称ADMS）课程，为有志继续进修的中学学历在职人士奠下良好的学习基础，教授市场所需的商业及管理知识与技巧，并提供高等教育的技巧训练。课程希望协助学员找到他们在商业管理方面的兴趣，作为踏上攻读学位课程的台阶。 课程着重全方位商业管理知识，让学员得到更全面的发展

贵为香港城市大学基金（城大基金）的会员，只要出示特别为您而设的礼晋卡，便可惠顾城大校内餐厅。 如欲申请礼晋卡或有任何查询，请联络城大基金秘书处，电话：3442 6388。 贵为城大基金的最高荣誉会长、荣誉会长及荣誉副会长级别的会员，可申请成为城大“图书馆之友”，享用邵逸夫图书馆的服务

教育局为改善学校的管治质素、提升行政效能和促进主要持分者的参与，在 2019 年 7月23日全面接纳了《校本管理政策专责小组》提交的检讨报告里的二十七项建议。 为配合学校达到上述检讨报告第七项建议下的校监、校董培训软指标，香港管理专业协会（HKMA）特举办“法团校董培训证书”课程，以协助拟任、现任或曾任校董透过此3小时培训，加强了解校董之权责，协助学校建立良好管理、策划和评估制度。 拟任、现任或曾任于设有法团校董会的直资/津贴学校之校董

作为我国航空航天领域试验机装备的优质供应商，三思泰捷一直以来在该领域保持着良好的服务记录。2016年初，四川大学空天科学与工程学院需要测试一种特殊橡胶材料，客户最终选定三思泰捷。日前，该型设备已经圆满交付，客户非常满意

社会工作学院现有专任教师17人，100%的教师具有硕士研究生以上学历，其中博士研究生12人，占专任教师的70.6%，另有1名在读博士。教授3人、副教授5人，讲师9人，47.1%的教师具有副高以上职称。51-60岁6人（占35.3%），41-50岁4人（占23.5%），31-40岁6人（占35.3%），21-30岁1人（占5.9%）

中华电力有限公司（“中华电力”）经营的青山发电有限公司（“青电”）与香港电灯有限公司（“港灯”）正合作发展香港海上液化天然气接收站项目，以确保本港天然气供应充足稳定和多元化。为加强项目对海洋生态及保育的支援、促进渔业的可持续发展，青电、港灯及双方联营的香港液化天然气接收站有限公司早前宣布推出两项资助计划：海洋保育提升资助计划和渔业提升资助计划。 青电及港灯将向两项资助计划注资合共港币一亿元，并成立督导委员会为两项资助计划的运作提供整体指引，以及就资源分配事宜提供专业意见，以达致设立资助计划的目标