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【24drs.com】有篇小型研究显示，豆子与碗豆这些豆类会比肉类更能让人感觉饱。 在研究中，让43位男性吃三种不同的富含蛋白质的餐食，餐食中的肉饼是用豆子与碗豆做的、或是小牛肉与猪肉做的是重点。 根据丹麦哥本哈根大学的研究人员指出，植物性肉饼不只是比肉做的肉饼更有饱足感，而且他们在下一餐时会少摄取12％的热量