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发泡蛋*为淡黄色至黄褐色液体、糊状体、粉状体或颗粒。糊状体含水分17%-21%,粉状及颗粒状者含水分3%-7%。总氮量5%-14%(相当于粗蛋白25%-87%)
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第一代:单味调味品,如酱油、食醋、酱、腐乳及辣椒、八角等天然香辛料,其盛行时间最长,跨度数千年。 第二代:高浓度及高效调味品,如超鲜味精、IMP、GMP、甜蜜素、阿斯巴甜、甜叶菊和木糖等,还有酵母抽提物、HVP、HAP、食用香精、香料等。此类高效调味品从70年代流行至今
日本丰兴液压泵,日本丰兴叶片泵,日本丰兴柱塞泵,日本丰兴齿轮泵,日本丰兴双联泵,日本丰兴定量泵,日本丰兴变量泵等,丰兴柱塞泵是具有低噪音、高效率和高响应的斜板式变量型柱塞泵,该柱塞泵的排出量、压力调整范围和管道连接方向等规格均便于使用,且耐久性超群。 特点: 噪音低。日本丰兴齿轮泵的概念是很简单的,即它的zui基本形式就是两个尺寸相同的齿轮在一个紧密配合的壳体内相互啮合旋转,这个壳体的内部类似“8”字形,两个齿轮装在里面,齿轮的外径及两侧与壳体紧密配合
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中性蛋白酶淡黄色固体粉末,是经选育的枯草芽孢杆菌1398深层发酵培养,后经先进的提取工艺而成的一种内切蛋白酶,在一定温度、pH值下,能将大分子蛋白质分解为多肽及氨基酸等产物,形成独特的水解风味,可用于食品、饲料、化妆品、等蛋白质水解处理。 1、中性蛋白酶作为一种内切蛋白酶,水解能力强、作用范围广等。 2、中性蛋白酶应用于焙烤,可降低面团湿筋度、改良面团可塑性及理化性质,同时使蛋白质大分子水解成短肽和氨基酸,从而有利于糖类和氨基类物质进行复杂的美拉德反应
水解动物蛋白粉是动物性蛋白质在酸水解后的产物。其构成成分主要是盐分(加工助剂盐酸和液碱中和的产物)、氨基酸。国际上又将动物蛋白及其产品称为“HAP”一般来说,水解动物蛋白HAP较水解植物蛋白HVP的氨基酸含量要高
