农委会

美食节目或国外酪农影视作品中出现的外表光亮、质地弹性、风味清淡温和的莫札瑞拉起司，如今台湾也可以亲身体验制作及品尝！农委会畜试所举办畜产品加工进阶选修班及高职学校的体验课程，让相关技术可供食农教育、研习推广、学校课程或技术转移应用，期许能够开发更多元丰富的国产乳制品。 近年来国人饮食多元化，国内起司产业亦开始萌芽发展。然而相较于液态乳制品，起司产品的研究较少，畜试所因此投入研究资源建立各种起司技术及知识，以供应国内产、学、研应用，其中莫札瑞拉起司其口感富弹性，风味清淡温和，可直接食用或应用于料理，尤其是焗烤及披萨烘培后的牵丝让消费者印象深刻

▲侯友宜颁奖给“2020年全国部分发酵茶制茶技术竞赛”拿到冠军，年仅23岁的石碇区农友叶承轩，成为新科“全国包种制茶王”。(图/记者康子仁摄) 由农委会举办的“2020年全国部分发酵茶制茶技术竞赛”，年仅23岁的石碇区农友叶承轩荣获冠军，成为新科“全国包种制茶王”，让新北已经连续10届蝉连冠军，并且包办前三名，同时还拿下全国采茶技术竞赛亚军，新北市长侯友宜特别在市政会议上颁发奖牌以玆鼓励。 新北市政府农业局从民国100年起，辅导辖内农友参加“全国部分发酵茶制茶技术竞赛”活动，代表参赛的茶农需经过各茶产区区级制茶竞赛，再经市级竞赛评选脱颖而出，才取得代表新北市参与全国制茶技术竞赛资格，这也是新北市连续10年荣获全国制茶技术竞赛冠军

欢迎报名参加“2015年台北国际发明暨技术交易展”农业馆 １对１技转授权商谈会(第5期) “2015年台北国际发明暨技术交易展”将于今（104）年10月1日至10月3日盛大展出，由行政院农业委员会(简称农委会)办理之农业馆，将有“生物资源”、“整合加值”及“健康安全”三大主题，共计41项具商品化潜力之农业科技研发成果参加展出。 为提供农业最新研发技术及发掘合作商机，针对这41项参展技术，特别在展会期间举办“1对1技转授权商谈会”。我们会陆续以主题式来报导41项参展技术的简介，同时利用电子报进行参加“1对1技转授权商谈会”的意愿调查

【转知/计划公告】行政院农业委员会渔业署-109年度“台湾沿近海带鱼渔业资源管理研究”补助农业科技计划，自即日起受理申请，敬请各位计划主持人踊跃申请。 一、依据行政院农业委员会（下称农委会）一般农业科技计划补助作业要点办理。 三、有意申请本署109年度“台湾沿近海带鱼渔业资源管理研究”补助科技计划之相关研究机关(构)，请于109年2月25日(星期二)前至农业计划管理系统（[URL]），于“研提系统”处以新增计划形式完成计划研提，并以邮递(邮戳为凭)或专人将计划书书面资料10册(以中文为原则)，送达本署台北办公区企划组研发科（10070台北市中正区和平西路二段100号7楼）提出计划申请

动物卫生学乃在研究如何除去威胁家畜禽生命和健康之生物学及社会学因素，以延长其生命及增进其健康之科学，尤着重预防，是多门应用科学的综合。其课程内容包括：禽畜卫生之定义及意义、影响禽畜健康之 环境因素、影响禽畜健康之营养因素、影响禽畜健康之管理因素、疾病概论、重要之禽病、重要之猪病、重要之牛病、检疫与防疫、禽畜疾病防治之现况等。 1.使学生了解经济动物饲养过程中，预防疾病之策略

执行方法 由农委会赞助，执行期间为 1990 年至 1996 年。共有 222143 笔资料。调查内容为种类组成、分布及其丰度等

中华民国关怀生命协会举办第三届“关怀动物文学奖”活动，请踊跃报名参加。 社团法人中华民国关怀生命协会第三届“关怀动物文学奖”活动简章暨报名表及活动海报电子档，请学生踊跃报名投稿。 一、 本会长期致力推动动保教育，今年举办第三届“关怀动物文学奖”，活动由行政院农业委员会指导，主题为“我的动物故事”

农田水利法 109 年 10 月 1 日施行，行政院农业委员会（下称农委会）成立农水署办理农田水利业务，水利会由公法人改制为农水署所属灌溉管理组织（共 17 个管理处）。水利会改制后资产及负债由国家概括承受，并纳入农田水利事业作业基金管理。 各区域水利会使用之财产管理系统并未统一，农委会指示农水署使用本署开发之公版财管系统管理财产，因需转入之财产资料量大，且财产管理人员不谙国有财产产籍管理法规，为使农水署顺利使用公版财管系统，本署协助办理事项如下： 一、配合办理国有公用财产产籍法规及实务课程教育训练： 本署分别于 109 年 7 月 9 日及 110 年 5 月 7 日向农委会、水利会及农水署财产管理人员讲授国有公用财产产籍法规及实务课程，建立并强化其国有财产产籍管理基本观念，课程中并就学员提出之实务案例进行分析讨论

台湾的蛋荒缺口一时间难以填补，为了让鸡蛋供应一般消费市场，农委会提出希望国军配合降低鸡蛋需求，由农委会提供国产豆奶让官兵补充植物性蛋白；综合媒体报导，从3月20至4月30日为期6周，相关费用由农委会吸收，农粮署今（13）日召开会议进行调度。但PTT网友却质疑，如果南部持续缺水，会不会不给国军士官兵洗澡。 农委会提出国军由豆浆替代鸡蛋，以补充蛋白质

去年此时，我刚刚到台北，无人脉，无关系，也没有人主动通知我有这个台北国际旅游展，直至我在捷运上滑手机充电之时，偶尔看到台北国际旅游展广告的时候，已经是展期最后一天，我于是马上坐捷运去南港展览馆。 由于第一次逛台北旅展，真的好像“盲头乌蝇”，周围乱行，超过一百个展商，其性质背景以及来龙去脉我完全摸不着头脑。跟香港的国际旅游展不同，台北旅展超过一半都是政府摊位，包括文化部、林务局、农委会、原民会、客委会、观光局、国家风景区，由台北到花莲县等各县市政府，光是这些政府机构已经令我头晕眼花