揩去

pH计是一种常用的仪器设备，主要用来精密测量液体介质的酸碱度值，配上相应的离子选择电极也可以测量离子电极电位MV值。 通过测定电极与参比电极组成的工作电池在溶液中测得的电位差，并利用待测溶液的pH值与工作电池的电势大小之间的线性关系，再通过电流计转换成pH单位数值来实现测定。 玻璃电极球泡受污染可能使电极响应时间加长

青白菜又名上海白菜，是属于十字花科芸苔属，原产于中国。 青白菜含有丰富的维他命、矿物质及蛋白质。 二级:同一品种， 次于一级， 但仍保持本品种基本特征， 仍有商品价值者

1. 菜叶类和较柔软的蔬菜，如有包装，应原封放入冷箱； 2. 散买的蔬菜如附有水滴，便较容易腐坏，应先把蔬菜放在通风处吹干或把水汽揩去，再用微湿的报纸包卷蔬菜放入胶袋后再冷藏； 3. 蔬菜存放愈久愈不新鲜，营养亦会?少，所以应尽早食用。 1. 烹煮前才洗菜，以保持蔬菜新鲜； 2. 浸洗蔬菜不宜过久，要先洗后切，以免流失维他命； 3. 用稀盐水清洗蔬菜，可较易除去菜虫； 4. 用不锈钢刀切菜，可减少维他命流失； 5. 菜叶含养份较多，应避免把菜叶切细，切碎或磨碎； 6. 切后应随即下锅，以免维他命被空气氧化而流失。