花雕酒

女儿红是黄酒。女儿红发扬于浙江绍兴，又被叫做花雕酒、状元酒，是选用上好的糯米、酒曲，以及江浙地区独有的湖水，用古法发酵酿制。有些地方有酿嫁妆酒的习俗，即在家里有女儿降生的时候，酿上一坛女儿红，等女儿出嫁的时候挖出来作为嫁妆

1.先做饼皮：将面粉、水、盐、植物油、酵母放入盆中，和成稍软点的面团。 2.成团后移至揉面垫上揉光滑，收圆入盆进行发酵，约一个小时。 3.取出发酵好的面团，揉匀，擀开放入批萨盘中，盘子四周稍高一点，醒发20分钟左右，饼皮表面用叉子扎眼

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本文摘要：花雕酒不是黄酒，它是黄酒市场上很是珍贵的酒中，是黄酒中的宠儿。那么花雕酒怎幺喝?下面先容几种花雕酒的喝法，一起来看看吧!1.花雕酒一般都是加热温着喝比力好，而且温度不高不低，控制在60度作用;一般给花雕酒加热都是讲它倒在瓶子中或者是碗内里，注意控制好量，只管每次倒出来都能喝喝完，而且开封的花雕酒要尽快喝完，否则恒久袒露在空气中，容易氧化。2.冬季喝花雕酒时，可以在温热时，加入一些姜丝和枸杞，这两种质料配合温热的花雕酒一起喝，不进可以驱寒保暖，而且还能增强身体的免疫力

绍兴女儿红是糯米酒的一种，主要产于浙江绍兴一带，是绍兴女儿红酿酒有限公司的当家产品。早在宋代，绍兴就是有名的酒产地，绍兴人家里生了女儿，等到孩子满月时，就会选酒数坛，泥封坛口，埋于地下或藏于地窖内，待到女儿出嫁时取出招待亲朋客人，名曰“女儿红”，因坛上一般都绘有一些吉祥的图画，故也称花雕酒。中国晋代上虞人嵇含《南方草木状》记载：“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备之物

甲鱼1只（约800克），五花肉800克，草头（南京产的一种野菜）100克。调料陈年花雕1.5瓶，黄豆酱油60克，南乳汁15克，白糖70克，老抽5克，葱、姜各10克，色拉油700克。 1、甲鱼宰杀洗净后斩成3厘米见方的块，入沸水中飞水1分钟，控干后入烧至七成热的色拉油中小火滑油2分钟备用

爆炒田鸡是一道以田鸡作为主要食材，以葱、蒜、花雕酒、鸡精作为辅料制作而成的美食。是一道对于患有心性水肿或肾性水肿的人来说，用田鸡食疗，有较好的利水消肿的功效的菜。 田鸡中含有锌、硒等微量元素，并含有维生素E等抗氧化物，能延缓机体衰老，润泽肌肤，并有防癌、抗癌的功效

生醉和熟醉都可以吃，依据个人口味。 每个人的口味都不一样，江浙沪地区就喜欢吃生醉蟹，内陆地区喜欢吃熟醉蟹，口味不一，选择也就不一样，所以，醉蟹可以生吃也可以熟吃。 建议：螃蟹生活在浅水滩，*容易引起寄生虫寄生，生醉蟹里面可能含有寄生虫，从健康的角度来说，建议加热食用，会更安全、放心

快要过年了，酒的市场开始爆发，在选择送礼的时候，酒是非常重要的。那么加盟花雕酒有市场吗?。很多人都知道花雕酒，投资不大，是一个品牌好、有特色、有利润的投资项目，是很有市场前景的! 花雕酒的产品都是纯酿酿造，以优质的高粱、大麦、小麦、豌豆作为原料，选择古井优质地下泉水，经过高温制取、发酵，精酿而成，使用的是千年秘方和传统甑酿造工艺，酿造出来的酒色清味香，喝过之后久久不能忘记，这也是为什么它这么受欢迎的主要原因

花雕，以花之神韵，精心雕琢，听着就觉得酒味一定是美妙非凡的。花雕酒这个名字的由来据说是因为此酒的酒坛表面都要描绘上各种吉祥的彩绘，所以取名为花雕。因为最初花雕是在孩子满月的时候埋藏入窖，等子女成家立业后再取出宴请宾客的，所以，它还有别的名字，家有千金的，就称为“女儿红”，喜得麟儿的，则为“状元红”