脱脂乳

【24drs.com】有篇发表在中风（Stroke）期刊的瑞典研究发现，中年和老年人吃低脂乳制品也许能够降低中风的风险。 研究人员追踪近7万5千名男女超过10年，结果发现，那些吃最多低脂乳制品和饮料的人，中风风险比吃最少的人减少12％。 斯德哥尔摩卡罗林斯卡研究所的Susanna Larsson博士表示，最合理的解释是，低脂乳制品可降低血压，而血压高是中风的重要风险因素

英敏特购物智库（Purchase Intelligence）对消费者购买目的的研究表明，为了满足澳大利亚那些看重酸奶和牛奶产品清爽属性的消费者的需求，酸奶和牛奶品牌可以在宣传中强调产品这一特性，以探索全新发展机会。 在中国，乳酸菌饮料被认为可以给人带来活力并具有健康功效。根据英敏特全球新产品数据库（GNPD），直至2019年6月前的三年内，全球发布的带有“清爽”宣称的乳制品中，有四分之一来自中国——其中大部分为乳酸菌饮料