蒙兀儿

咖喱，应该是很多吃货的心头好，的确，咖喱的辛辣与香味宜荤宜素，甚至跟海鲜也很配，于是咖喱鸡、咖喱牛、咖喱羊、咖喱蟹、咖喱鱼和咖喱薯菜等，一年四季都有人热捧。提到咖喱，大家总忍不住地要在前面加上“印度”二字，那咖喱是不是真的源于印度呢，今天就带大家一探究竟。 追溯到 15 世纪的印度，也就是蒙兀儿帝国的初期，全印度没有任何一种食物叫咖喱，咖喱是在蒙兀儿帝国的晚期，也就是 17 世纪后期才出现的