金针菇

北京读者陈先生问：最近，看到有个说法称"吃蘑菇没啥用，特别是我们吃下去的金针菇根本消化不了，怎么进去又怎么出来了"。我自己确实也遇到过这种情况。很想问问专家，金针菇为啥难消化，吃了真的没啥用吗？ 中国科学院植物研究所植物学博士史军答：人类与蘑菇打交道的历史几乎跟人类的文明历史一样久远

垃圾食品(Junk Food)是指仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。如何区别垃圾食品和健康食品？所谓垃圾食品是指含人体所需营养成分，经过炸、烤、烧等加工工艺使营养成分部分或完全丧失，或在加工过程中添加、生成或长期过量食用在人体内产生有害物质潴留的食品。如含苯并吡的油炸类食品、含亚硝酸盐的熏制类食品以及易造成水钠潴留的腌渍类食品等等

垃圾食品(Junk Food)是指仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。如何区别垃圾食品和健康食品？所谓垃圾食品是指含人体所需营养成分，经过炸、烤、烧等加工工艺使营养成分部分或完全丧失，或在加工过程中添加、生成或长期过量食用在人体内产生有害物质潴留的食品。如含苯并吡的油炸类食品、含亚硝酸盐的熏制类食品以及易造成水钠潴留的腌渍类食品等等

韩国泡菜汤的做法主料：辣白菜辅料：土豆 洋葱 黄豆芽 金针菇 豆腐 五花肉 淘米水 葱 辣椒粉 白韩国泡菜汤的做法1.将土豆去皮后切成片，洋葱切成丝，五花肉也切成片、泡菜切成1口大小，大葱斜切成段备用2.在五花肉片内调入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌匀腌制10分钟3.在陶锅内倒入少许芝麻油，然后放入腌制好的五花肉片小火煎至变色，然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒2分钟4.往锅内倒入洗米水，转大火，然后调入大酱5.将土豆片放入锅内煮2分钟后，再依次放入豆芽、豆腐、金针菇煮至沸腾6.最后将切好的葱段放入锅内烫熟提味即可烹饪技巧1、 韩国泡菜汤的变化很多，放入不同的材料就会变化出各种新鲜的口味，作法都较相似，肉可以选用五花肉、牛肉或鸡肉，放入海鲜的话就可以做成泡菜海鲜汤。2、 韩国泡菜选用发酵较久，比较酸的口感更好。3、 用洗米水做出来的汤会比较浓厚，在蒸饭的时候第一遍先用水将米轻轻地冲洗一下倒掉，然后再清洗的水即可留下

水煮肉片是一道流行于中国大部分地区的知名美食。它起源于自贡，现属于渝菜、川菜。原名为“水煮豆腐”，通过创新加入猪里脊肉而改名为水煮肉片

食用菌在生长过程中，尤其是菌丝生长过程中，对于外界环境要求较为严格，通常在接种和发菌的过程中，要求无菌的环境，通常使用河南食用菌灭菌设备进行灭菌，从而保证菌丝的生长生长。当然菌丝生长过程中，正常状态下生长状态是相似的，下面食用菌灭菌设备厂家给大家介绍一下不同菌种的菌丝特征。 1、金针菇：菌丝洁白，绒毛壮、但毛较短似棉絮，有白或苍白的孢子粉

洗干净改刀，土豆和茄子切条。黄豆芽绿豆芽都行依个人口味，丸子和香菇想吃就放，推荐配菜土豆，茄子，豆芽，金针菇，地瓜，(我不爱吃地瓜我没买，喜欢吃地瓜的也是切条)洋葱必备。我去买底料问老板做干锅鸭头用哪种，老板说做干锅用麻辣香锅底料，一包里面是两袋，味道刚刚好

现在越来越多种类的美食逐渐的出现在我们的生活中，我们走在商场里或者是大街小巷里都会发现有各式各样的美食饭店，而且还会散发着各种诱人的香味，吸引了无数人的胃口让他们停止前进的脚步。 麻辣烫是现在很火的一种美食，大家都不会陌生吧，大多数人都吃过，听到麻辣烫这个名字大家就应该知道是一种又麻又辣而且还特别烫的美食，没错就是这样，现在很多人都特别喜欢吃麻辣的美食，而且麻辣烫也可以做成清汤和微辣，所以每个人都很合胃口。因为麻辣烫刚上来是非常热的，所以很适合在冬天吃，大家都知道冬天特别的寒冷，所以这个时候吃上一碗麻辣烫是非常暖胃的，可以暖身体抗寒冷

常见的菌类食物是我们经常食用的，但是，对于很多人来说不知道这些菌类的食物该如何做，为了让更多的人知道菌类食物的做法，下面是由专家介绍的常见菌类食物的食用方法有哪些? 草菇又称包脚菇、兰花菇，肉质脆嫩、味道鲜美。草菇维生素C 含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力。而且其能够减慢人体对碳水化合物的吸引，适合妊娠糖尿病妈妈食用

常见的菌类食物是我们经常食用的，但是，对于很多人来说不知道这些菌类的食物该如何做，为了让更多的人知道菌类食物的做法，下面是由专家介绍的常见菌类食物的食用方法有哪些? 草菇又称包脚菇、兰花菇，肉质脆嫩、味道鲜美。草菇维生素C 含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力。而且其能够减慢人体对碳水化合物的吸引，适合妊娠糖尿病妈妈食用