睡莲科

莲子属于睡莲科植物成熟的种子，是常见的滋补之品，药食同源，是一种难得的纯中药野生植物。古人认为，经常服之，有益身体健康。 在莲子加工成干莲的过程中，首先要经过几道工序，从莲蓬中取子、子中取果、果中去膜摘芯，然后再放入烘干房烘干，分级，最后包装加工出售

青虎斑睡莲：别名豹纹青芋，为睡莲目、睡莲科、睡莲属、睡莲系列浮叶水草，原产于不详。 属浮叶性水草，叶片宽大呈绿色，基部有深裂，页面镶嵌有红褐色斑点。 叶缘波状，浮叶圆形，叶缘具齿，叶面斑点有时会变淡或消失

莲子，属于睡莲科水生草本植物的种子，又称白莲。我国大部分地区均有产莲子，大都以产地或结合其形状命名。莲子大致分为湘莲（主要产于湖南、湖北）、建莲（主要产于福建、江西）、宣莲（主要产于浙江），这是三类属于我国的三大名莲；其中，湖北、湖南两地出产的莲子用途最广

芡实是一种睡莲科植物芡的果实，其外型为圆球形，大小在5～8毫米，外层带有暗紫色或红棕色种皮。但有人认为芡这种水生植物也可被称为芡实，通常来说芡实还是指其果实。芡实可将种皮去除后生食，也可煮熟熬粥，对身体健康有益

碗莲，通常指荷花中的中小类型，学名同荷花。又名盆莲、钵莲、桌上莲，属睡莲科。多年生具多节根状茎的水生植物

藕，又称莲藕，属睡莲科植物根茎，原产于印度，后来引入中国，目前在我国的江苏、浙江、湖北、山东、河南、河北等地均有种植。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用的餐菜之一。莲藕的药用价值很高，几乎全身都是宝，无论是根叶还是花须果实都可以入药，莲藕富含着大量的黏液蛋白、膳食纤维、铁等营养元素，生藕能消食止泻、开胃清热、滋补养性等，而煮汤则能利小便、清热润肺等，是滋补的佳品

PackingGroup III 生物碱 荷叶碱是从睡莲科植物莲的干燥叶中提取的一种阿朴啡型生物碱，为荷叶中的主要降脂活性成分，以晒干粉碎的荷叶为原料，采用纤维素酶预处理、稀盐酸浸提、超声波辅助提取、氯仿萃取一系列方法提取而成。 中医学认为，荷叶性味苦涩，平，归肝、脾、胃、心经。有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效