营养价值
蒸鸡是整个普洱地区几乎每个农贸市场最常见的熟食，如同广东腊味店的烧鹅和温州卤味档的酱油鸭。无量山乌骨鸡像是鹤立鸡群的贵族，奠定了景东蒸鸡傲视群雄的基础。 “蒸”的烹饪方法源于中国，这种用沸腾的热水产生的水蒸气加热食物的方法，最大限度地保存了食材的营养价值，避免了肉类中水分的丧失，也带来了直火烹饪所难以获得的鲜嫩口感，最重要的是，让食材本身的风味发挥到极致
有些妈妈喜欢“囤肉”，把肉放在冷冻放上一年半载。不过，冷冻肉品究竟可以冰多久不会变质？专家说，在理想状态下，猪、牛、羊等畜肉保质期可达2年，鸡、鸭等禽肉是1年，鱼类、海鲜产品则是6个月，但肉在销售过程中容易受到污染，加上家用冰箱常开关，冷冻环境比不上专业冷冻库，保质期就可能缩短。 大陆健康类报导《生命时报》近日刊登一篇文章，内文在探讨冷冻肉到底能存多久，撰文者是中国农业大学营养与食品安全博士后王国义
花生是一种豆科植物。除了是许多食品的重要原料以外，煮花生还是最流行的吃法之一。由于是使用盐水煮熟，一些健康饮食者或关注减肥的人担心这种花生是否还有营养价值
大家都知道，我国南方地区常年潮湿，两广地区更是潮湿的不得了，在古代，两广地区是被誉为瘴疠之地，原因之一就是潮湿，潮湿导致东西腐烂，产生大量的对人体有害物质，别的··· 除湿机，是一种快速除湿的设备，是不少行业必备的湿度控制设备。所以，有不少采购都想知道谁家的除湿机好，买回去能无后顾之忧，放心使用。关于这个问题，小编首先要声明，··· 我国的人民从古至今就有居安思危的意识，有屯积的意识，不管是吃的还是用的，只要有多余的就会想办法存起来，以便不时之需
凤梨是台湾很受欢迎的水果之一，凤梨酵素相信大家也不陌生，最常听到的就是有助排便、减肥，是近年来很受欢迎的保健食品！但其实凤梨酵素功效可不仅只有这些，这次就带大家一起来认识凤梨酵素的更多功效吧！ 凤梨是主要产在热带地区的水果，属于高经济价值作物，台湾盛产的金钻凤梨、牛奶凤梨等品种也很受到青睐。凤梨营养价值高，富含钙、钾、维生素B1、B2和维生素C、维生素B16、膳食纤维等多种矿物元素，有助帮助人体分解蛋白质。凤梨除了果肉可以单吃、入菜外，凤梨酵素（Bromelain）相信大家也不陌生，研究发现，凤梨酵素在凤梨的根、茎、叶、果实都有，但目前大多是萃取自凤梨的茎，是多种蛋白分解酵素之复合物，其中含有酚酸及黄酮类化合物，有助抗氧化
冷链餐饮是指使用冷链技术(低温配送)来保证食品安全和保鲜的餐饮业务。中国餐饮行业冷链的发展在近年来有了显著增长。随着人们对食品安全和健康的关注度日益增加，冷链餐饮行业已经成为一个新兴的、具有广阔发展前景的行业
据秒闻视频报道：近日，浙江丽水一户人家种的猕猴桃获得了大丰收。据了解，这颗猕猴桃树是主人6年前随手种的，3年前就开始结果，前两年结果不多，只有几百个，没想到今年获得了大丰收。主人之前不了解猕猴桃树是雌雄异株，便自学授粉技术，还自制了授粉工具
黄桃和黄桃罐头有什么营养区别? 黄桃是大家常吃的一种美味营养的水果，含有丰富的维生素、纤维素、果胶、胡萝卜素等有效成分，深受广大人民群众的喜爱，但是市面上很难见到新鲜的黄桃，一般都是黄桃罐头比较多，那么黄桃和黄桃罐头的营养区别有哪些呢? 黄桃是一种营养价值很高的水果，素来有着“保健水果”的美称，但是因为市面上不常见新鲜的黄桃，所以很多人都会选择黄桃罐头食用，同时也有很多人不知道黄桃和黄桃罐头有什么营养区别，两者哪种更营养; 合乐平台 其实从营养价值上来看，新鲜的黄桃营养价值是更高的，但是却不宜保存无法经常吃到，所以人们就将其做成罐头，便于食用，口感也会更好一些，而黄桃罐头也是富含营养的，但同时也具有一定危害，因为罐头中还含有一定的色素、香精、防腐剂等添加剂成分，所以黄桃罐头也不能常吃。 新鲜黄桃一般会偏酸偏硬一些，有一些人还是吃不惯，而制成罐可以减少黄桃的酸涩口感、并且也会变得柔软多汁，更加满足广大消费者的口感需求。 黄桃这种营养价值颇高的水果，保质期是非常短的，一般在常温状态下只能保存几天，并且也非常的不好运输，所以导致市面上的新鲜黄桃非常的少，所以为了便于保存和运输，一般都会制成罐头
本文摘要：很多人讨厌不吃鱼，市面上鱼类品种众多，有些鱼十分小众，甚少有人告诉，比如发财斑鱼。这种鱼虽然不有名，市面上也很少闻，但其确实很高的营养价值，那么发财斑鱼多少钱一斤?养殖前景怎样?下面一起来理解下。 很多人讨厌不吃鱼，市面上鱼类品种众多，有些鱼十分小众，甚少有人告诉，比如发财斑鱼
说到煮粥，人人都会，但是，怎么能够把粥煮的好吃又营养，这并不是所有人都知道的。很多人煮粥不好吃，往往把责任推给大米本身，认为选择的大米不好吃，所以大米哪家好经常是大家在选择大米时会问到的问题，孰不知，米粥好不好大米本身虽然很重要，与做法也有着直接关系，接下来，小编就来教教大家如何快速煮出一锅好吃而又营养丰富的好粥。 浸泡的目的不是为了将大米洗干净，目的是让米粒喝饱水，这样更容易煮烂，同时，口感也更好
