dolcetto

博尔构钮Borgogno酒庄始于1761年，在上世纪20年代由Cesare Borgogno负责酒庄的管理，也同样是由他开始了出口到欧洲的业务，甚至美洲。酒庄位于著名的Barolo地区，共占地20公顷，其中16公顷的葡萄田，包括10公顷的Nebbiolo，3.2公顷的Barbera。还有2.2公顷的Dolcetto等等， 年产140000瓶酒，其中65000瓶的Barolo

黑华伦天奴（Valentino Nero）是原产于意大利的红葡萄品种。它是一种罕见的葡萄品种，它是1936年由Giovanni Dalmasso在意大利威尼托的Conegliano葡萄育种中心用内比奥罗（Nebbiolo）与多姿桃（Dolcetto）杂交培育的品种。但21世纪初的DNA检测分析结果表明，它应该是萨朱(Chatus) 与多姿桃（Dolcetto）杂交培育的品种

提到顶级意大利料理，老饕们一定会想到位于意大利北部的皮蒙特 Piemonte，那里出产的双B葡萄酒 Barolo / Barbaresco，以及只有秋天才吃得到的新鲜白松露，完美搭配使美食家们念念不忘。不过意大利北部其实还有很多值得品尝的葡萄酒，例如皮蒙特区的三种原生红葡萄品种：Nebbiolo、Barbera 及 Dolcetto，各自扮演着不同餐酒搭配角色。 Manfredi 家族1930年间在北义 Piedmont 的 Langhe 区购买葡萄园及农庄，然后用马车把酒运送到附近的村庄销售