好吃
活得有趣,才能活得任性,活得精彩。有趣,源于对生活的爱和自信,一个人来到这个世界,要爱最可爱的,最好听的,最好看的,最好吃的,有趣地活着很重要。 当一个人活得有趣,也就活得通透了
每到秋天的时候,固城湖大闸蟹就会格外受欢迎!就像在夏天时,大家都爱吃小龙虾一样的,到了秋天后吃货们就纷纷爱上了大闸蟹!因为秋天的大闸蟹不仅仅鲜,而且肥美正当时呢,尤其是其中的蟹黄比较多,若是错过了可就要等很长一段时间,才能吃到口感那么佳的啦! 而固城湖大闸蟹的做法比较多,若是你想要吃到原滋原味的大闸蟹,那自然还是清蒸的最好啦!可是不像香辣,麻辣等等做法,清蒸的大闸蟹,需要面对各种问题,首先就是如何处理腥味,如何增加其中的鲜味!这对于不少新手来说,还是有难度的呢!清蒸大闸蟹,为啥又腥又难吃?大厨称:除了水,这2件事也不能弄错! 首先加水是很关键的!和清蒸其他食物一样的,用冷水还是热水,总是会让人纠结不已,如果你想大闸蟹更好吃,那么用冷水才是对的!这也是大厨建议的,因为直接用热水,会造成固城湖大闸蟹中蛋白质受热不均匀,这样会造成口感差劲,同时连带着腥味也无法被去除,反而会加重喔!反之用冷水,这能让大闸蟹处于一种慢慢加热的过程,吃起来就会更为鲜嫩,而且腥味会比较少啦! 另外还有2件事不能做错!大厨说到这第1件就是时间,蒸大闸蟹用多长的时间,这和大闸蟹的年份,大闸蟹的种类,重量大小等都有关系!所以说时间要把握好,蒸的时间太长了,会让大闸蟹的肉很老很硬,若是蒸的时间太长,大闸蟹外熟内生,腥味也会很浓郁,这就自然会格外难吃!所以不要以为你的水放对了,就可以随意蒸很长时间,弄错了时间,照样会难吃不已! 没加配料!大厨说到的第2件事情就是“配料”,很多人觉得清蒸就是只加水,啥配料都不用放,这想法其实并不完全对!固城湖大闸蟹属于腥味很重的海鲜类,比小龙虾的腥味还要浓郁多了,所以即使是清蒸,为了缓解腥味,增加鲜美的味道,也建议加上一些去腥的配料!配料不用太多了,适当即可,主要是以紫苏和生姜为主,在去腥的同时还能增加香味,那么蒸熟后吃起来,口感自然会更好啦! 所以说,如果你自己清蒸的固城湖大闸蟹,又腥又难吃?那么可以考虑看,是否是放错了水,时间是否足够,还有去腥配料等细节要同样要注意!不然蒸出来的大闸蟹太难吃,也就等于白费了啦!对于清蒸大闸蟹,你还有其他方法吗?
广安10月30日讯(田祖国 摄影报道)为进一步推广“柚菜品”、巩固柚菜研发成果,加快推进广安旅游、餐饮、文化等产业联动发展。10月30日下午,广安市广安区市场监督管理局举行了广安龙安柚旅游文化节“柚菜品评选”活动。 此次活动,得到了广安区内13家大中型餐饮企业积极响应,他们精心研发,推出了“龙载金丝柚”、“柚子皮红烧肉”等22个龙安柚系列菜品参赛
诺言优秀作文 在现实生活或工作学习中,大家最不陌生的就是作文了吧,作文可分为小学作文、中学作文、大学作文(论文)。那么你知道一篇好的作文该怎么写吗?以下是小编整理的诺言优秀作文,欢迎大家分享。 夜,降临了
如今,千亿官网逐渐成为一个庞大的群体。千亿官网的用药问题也相应的被大家重视起来。据了解我国现有千亿官网高达2.3亿,每年仍新增1000万
到了年底,各式各样的财富排行榜扎堆赶集似的冒出来,热闹的娱乐圈当然也不例外。有娱乐、体育明星收入排行;内地、华人明星收入排行;明星出场费排行……凡此种种,数不胜数。 《南都娱乐周刊》最新出炉了一份“2011年娱乐圈青年富豪榜”
火锅风靡全国之风已经很长时间,是多数人聚餐的首选额定之地,其独特的味道让人回味无穷。火锅的味道源自何处?火锅店家又是怎么做的? 了解火锅的吃货都知道这样一个点,那就是火锅底料。尤其是重庆游玩之后少不了带一点火锅底料回家自己做
家暴,是只有0次和无数次的概率。就和经典电视剧《不要和陌生人说话》的剧情一样,一个男人如果有家暴倾向,那将会是无数次,电视剧并没有进行艺术加工,现实生活中比比皆是。 家暴,是只有0次和无数次的概率
菜不要太咸,一顿一大锅在人们吃的一些食物中,也让更多人感受到这样的一种菜肴,给人们带来不一样的好处,也让更多人们感受到这样的食物,确实与众不同,当然,很多人在吃这样的食物的时候,也让更多人感受到这样的食物,给人们所带来的一些与众不同的好处,那么面对这样的一些情况,也让人们真的能够感受到这样的一些,好吃的食物,根本不能太咸,很多人会发现在做饭的时候经常把食物做的非常的显,那么对于这样一种,非常咸的食物,也让很多人感觉根本就是吃不下去,从这方面解释可以看出,其实不一样的食物,经过不同的一种做的方法,也让更多人感受到这样的食物,确实非常的美味。尤其是让很多人感受到在做一些菜的时候,很多人会发现,用一种炖的方法,能够让这样的食物变得更加的好吃,比如这样的红烧肉,也让很多人感受到这样的一种红烧肉给人们所带来的一些好处,几张更多人感受到这样的一种红烧肉,确实让人感受到一种非常好吃的美味,也让更多人感受到这样的一种,好吃的味道,确实非常特别,那么在这样的情况最强音,让更多人能够感受到这样的一种美味,其实对于很多人来说,却是非常的讲究,也让更多人能够明白,这样的一种好吃的美味,也是人们在日常生活中经常要来吃的食物,因为这样的红烧肉,确实经过不断的顿珠,我们会发现吃起来是更加的好吃,也让更多人在吃的时候感受到这样的一种非常好吃的美味。并且他们也是会发现这样的一种食物,在做的时候,就是要尽量的少放一点盐吧,那样就是可以让食物的味道变得更加的有滋有味,如果放太多的盐,那么相信肯定会非常的不好,这几天更多人感受到,这么好吃的红烧肉,人们也是要千万的小心,重要的原因就是这样的红烧肉给人们带来一种非常不同的一种好吃的味道,也让人们能够深刻的感受到这样的红烧肉,其实在人们生活中真的是受到欢迎
合记 魩仔鱼煎(しらすオムレツ) 魩仔鱼是枋寮乡的名产,用新鲜魩仔鱼加上鸡蛋、面粉、葱、姜做成的魩仔鱼煎,则是枋寮乡才有的特殊小吃,早期渔民将魩仔鱼捕获后直接煮熟,再分箱冷冻贩售到全国各地,并没有加工做成小吃,渔民的女儿陈玉合灵机一动,以魩仔鱼为主要食材混入面粉等再煎成饼状,让渔民既能吃到自己捕捞到的鲜鱼,又能填饱肚子,没想到大受欢迎,于是魩仔鱼煎就成了当地的特色小吃,到枋寮渔港的民众不忘叫个魩仔鱼煎再配个肉羹或鱼丸汤,美味好吃的滋味让人印象深刻。经营十余年来除了魩仔鱼煎外,还兼卖各种鱼产品,每到假日时人潮不断,而魩仔鱼煎重视的是新鲜和原味的食材,料理很方式简单,人人都可以做的出来。
