端菜

周末休息去朋友工作的餐厅看望好友，我朋友是凉菜师傅一名，月薪八千，他工作的这家自助餐厅，什么中餐，西餐，日本料理，韩国料理，海鲜，火锅，甚至烧烤，涮串，涮肉，应有尽有，每位180元。 这家自助餐厅处在一个三线城市商业圈，周边人口约二十万左右，竞争对手有好几家，什么牛扒自助，火锅自助，西餐厅披萨自助。 第一次去给我的印象是高大上，真心不错，是一个聚餐的理想场所！想吃什么都有，到这里什么菜系的菜品全都有，180元真心觉得很划算！ ​​可是和我的朋友平时联系唠家常的时候，说起过他工作的问题，这家餐厅竟然是亏本状态！这让我很诧异，在我看来，这是不可能的事情啊，在我眼中看到的，是一家非常好的餐厅，琳琅满目精致的菜肴，看上去都想吃一口，南美对虾，北极甜虾，酱小毛蟹，三文鱼，生鱼片，赤贝，想得到的，想不到的这里都有，冷饮，冰淇淋，哈根达斯，各式各样的肉，蔬菜，那肯定是人气爆棚啊！ 难道是高档菜品太多，顾客们都放开量吃，入不敷出？ 不是的～ 绝大部分顾客是吃不回本的，就餐时暴饮暴食脑子里想的吃回本的客人仅仅是一小部分，能占一成左右！ ​那是因为什么呢？在我拍摄的照片里也显示餐厅的座位都是空的，而这个时长正是就餐时长

所需材料：面粉500g，酵母5g，发酵粉5g，糖15g，盐适量，葱适量，糕点半碗。 第一步：将500克面粉倒入面盆中，撒上5克发酵粉，拌匀。 第三步，将搅拌过的干酵母和糖慢慢倒入面盆，用筷子慢慢搅拌，然后用温水搅拌至雪花状

比如有一种领导现象: 松下幸之助曾经指出，有一种领导者，运用超人的智慧与领袖气质，有效地领导部属达成目标。他自认能力不足，自己又体弱多病，所以不同上述的领导方式，他的方式是向部属求助，请求部属提供智慧。一句话，也就是利用员工的智慧

林依晨（左）和柯震东勤跑主演电影《打喷嚏》映后活动。（传影互动提供） 柯震东（左）与蔡昌宪体验包水饺，对成品很满意。（禾丰九路提供） 柯震东在主演电影《打喷嚏》中饰演打不倒的“不倒侠”，戏外跑宣传也发挥不倒精神，电影上映至今，跑戏院和影迷互动超过60场，上周六一早8点在台北和影迷映后互动，马不停蹄赶场台中和高雄，周末2天下来，工作时间长达20小时，场次也超过15场