剂子
如果报名参加安阳烧饼培训班时,除了能学习到烧饼的做法,同时馅饼作为烧饼中的一种,也能快速掌握制作方法。其实,馅饼与烧饼相比。较为突出的区别就是内部有馅料,具体的做法也非常的简单
原料:澄粉100g、淀粉15g、去骨鸡腿肉60g、玉米30g、青豆30g、胡萝卜30g、榨菜30g。 1、澄粉加淀粉,调入少许盐混合拌匀。 2、加入烧沸了的红苋菜汁,边加边用筷子搅匀,再混合少许猪油揉成光滑的面团,醒15分钟左右
蛋黄是在菜场卖鸡蛋的地方买的一般都是咸鸭蛋黄蛋黄有大有小买来太大的话可以自己分割成小份的.我买的是每个10克左右的生的咸蛋黄.豆沙馅选择的是油豆沙300克分成25克每个共12个; 将25克豆沙搓圆按扁放上1颗10克左右的咸蛋黄然后将蛋黄完整的包起来搓圆.一个35克的蛋黄馅就做好了. 将油皮的材料混合揉成面团盖上保鲜膜醒上15分钟; 将油酥的材料混合揉成面团盖上保鲜膜醒上15分钟; 将油皮的面团搓成长条分成12等份的小剂子将每个小剂子搓圆; 同样将油酥的面团也搓成长条分成12等份将每个小剂子搓圆; 取一油皮的小剂子按扁放上一颗油酥小剂子完整的包起来收口朝下放依次将12个做好;
1、烤箱上下管180度预热5分钟,放入核桃烤8分钟取出,用擀面杖擀成粉末。 2、面粉加温水揉成软硬适中的面团,包上保鲜膜饧20分钟左右。 3、面粉加入胡萝卜原汁,揉成软硬适中的面团,包上保鲜膜饧20分钟左右
2月4日和5日将分别迎来立春节气和正月十五元宵节,这两个节令紧相连,可谓喜上加喜。据了解,这种有趣的巧合,在21世纪这100年中仅有6次。 2月4日,立春,此时大地将开始解冻,蛰虫逐渐苏醒,万物复苏的春天即将到来
包子是每天都会见到的早餐一种,很多人都会觉得外面卖的不健康,而选择在家自己动手制作。下面一起来看看豇豆包子馅的做法是什么。 1、和面,面粉放入厨师机内加入水酵母用机器揉6分钟
这是一款中西合璧,创意十足的面食,外皮酥脆,内心香甜软糯,营养丰富,吃在嘴中,满口留香。 制作枣香馍片需要准备的主料有:面粉、大枣;调料最重要的是:红糖,另外还有:黄油、白糖、牛奶、泡打粉和酵母。 枣香馍片的制作方法是这样的: 第一,大枣去核,与牛奶和清水一起,搅打成枣泥;5克酵母粉中加10克红糖,和少许水,调成酵母液,倒入500克面粉中,加5克泡打粉,最后调入枣泥,一起和成面团
1.先将肉糜加入盐、糖、味精、酱油、料酒、麻油、姜末,然后顺一个方向拌和。拌透后再加入清水60克,继续拌至水肉融合并有粘性为止,放入冰箱备用。 2.将300克面粉、15克麦芽糖、120克熟猪油、45克白糖拌和,加入175克沸水揉成水油面
1.先将肉糜加入盐、糖、味精、酱油、料酒、麻油、姜末,然后顺一个方向拌和。拌透后再加入清水60克,继续拌至水肉融合并有粘性为止,放入冰箱备用。 2.将300克面粉、15克麦芽糖、120克熟猪油、45克白糖拌和,加入175克沸水揉成水油面
1.先将肉糜加入盐、糖、味精、酱油、料酒、麻油、姜末,然后顺一个方向拌和。拌透后再加入清水60克,继续拌至水肉融合并有粘性为止,放入冰箱备用。 2.将300克面粉、15克麦芽糖、120克熟猪油、45克白糖拌和,加入175克沸水揉成水油面
