酿制

酱香型白酒采用高温制曲，二次投料，堆积发酵的生产工艺，一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格

酱香型白酒采用高温制曲，二次投料，堆积发酵的生产工艺，一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格

贵州茅台镇天水酒业有限公司前身为“天水烧坊”，创立于1968年，位于茅台镇二合玉屏社区（现贵州茅台酒厂301车间），以“古法酿制，始终如一”的品质获得了当地“天水琼浆”的美誉！2008年茅台酒厂扩大基酒产区征地修建301车间遂将“天水烧坊”搬迁至现301车间旁重建，更名为“天水酒厂”，纳入茅台镇名酒工业园区管理，政府重点扶持企业。2012年成立贵州省仁怀市天水酒业有限公司，现占地约60余亩，生产厂房及配套设施建筑面积约13.3万平方米，年产基酒约2000吨，已成为一家集有机高粱种植、白酒研发、生产、销售于一体的现代化综合企业，可为广大消费者、经销商、合作商提供：年份基酒、OEM 贴牌、个性化定制、品牌代理、酱香品鉴馆馆加盟等多元化合作模式。

商标小课堂上课啦！“土特产”名称能否注册地理标志商标？ 摘要：商标小课堂上课啦！“土特产”名称能否注册地理标志商标？ 我国幅员辽阔，地大物博，丰富的地方特色产品在中华大地上世代相传，北京有北京烤鸭，天津有天津麻花，贵州、四川产酒，云南、福建有茶……这些，就是我们常说的“土特产”，是一个地区经过长时间发展，由其得天独厚的地理环境、人文因素所沉淀下来的地方产物。 “土特产”不仅是各个地方的特色产品，也是当地发展商业经济的重要载体。喜欢旅游的人可能会发现，每到一个目的地车站或者机场，常常会看到当地“土特产商店”开在显眼的位置，有些店里摆放了琳琅满目的当地特产， 一般包括手工艺品、农产品、酿制加工食品等

一、根据自己酿制白酒的类型进行酒曲的选择。在酿制的白酒中，有对白酒的浓度有要求的，有对白酒的香型有要求的，有对白酒的口感有要求的，所以不同要求我们需要选择不同的酒曲，如果你想酿造度数比较高，香味更浓厚的白酒，那么就可以选择浓香型或者酱香型白酒酒曲;如果你想酿造酒香味偏淡的清香型白酒，那么你就可以选择中温酒曲。 二、根据酒曲的生产厂家来选择酒曲

公司建有自己的粮食储备库一座，储存量5万吨，且公司引进微机勾调设备和自动化控制系统以及质量检测仪器，所生产的白酒均采用吕氏祖传酿酒工艺与现代技术相结合精心酿制而成。 中国白酒是世界著名的六大蒸馏酒之一，在制作工艺上比世界各国的蒸馏酒都复杂很多。我公司各档白酒各有特色，香气馥郁、纯净、溢香好，余香不尽；口味醇厚柔绵，甘润清冽，酒体谐调，回味悠久，那爽口尾净、变化无穷的优美味道，给人以极大的欢愉和幸福之感

[由三种酵母和三种曲来酿制，十分稀有的日本清酒]日本清酒酿造通常会使用单一类型酵母和单一种类曲，但是这一瓶日本清酒是由三种酵母和三种曲来酿成。 味道十足⋯不妨来试试确认一下。 白杉酒造位于京都府丹后地区，是生产越光米的地区之一，品质非常优秀更在西日本中最受欢迎

啤酒厂设备使用的锥形发酵罐的特点。发酵罐是酿制啤酒的重要系统，今天济南中酿机械设备有限公司的小编就和您具体介绍一下啤酒厂设备酿制啤酒使用的锥形发酵罐的几个主要的特点吧。 选择发酵罐需要满足三个条件： 温度稳定，温度低

高粱酒高粱是生产白酒的主要原料。以高粱酿造白酒，我国独步世界，久享盛名。高粱白酒以其色、香、味和风格展现了我国酒文化的深厚底蕴

醪糟，听这个名字，大家可能不太熟悉，但是，说到米酒，大家就都知道了，醪糟是米酒里面的一种，主要是通过糯米发酵做成的。米酒的营养价值非常高，里面含有丰富的维生素、粗蛋白还有矿物质等。近年来，随着中国酒行业竞争不断加剧，米酒行业也迎来新的挑战

德国人对啤酒的热情显然已经大不如前了。从总体趋势来看，随着啤酒价格的不断上涨，德国的啤酒消费量也在不断下降。联邦统计署2019年4月18日在威斯巴登宣布，去年啤酒及啤酒类混合饮料的价格上涨了3.5%，明显高于1.9%的总体通货膨胀率