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1、细胞破碎 包括珠磨破碎、压力释放破碎、冷冻加压释放破碎、化学破碎、机械粉碎等，细胞破碎技术的成熟使得大规模生产胞内产物成为可能。 2、初步纯化 各种沉淀法如盐析法、有机溶剂沉淀、化学沉淀，大网络树脂吸附法、膜分离法解决了对热、PH、金属离子、有机溶剂敏感的大分子物质的分离、浓缩和脱盐等难题。 3、高度纯化 开发了各类层析技术，如亲和层析、疏水层析等，而用于工业化生产的主要是离子交换层析和凝胶层析