nanci
有接触到小量bean-to-bar巧克力制作的人都知道
有接触到小量bean-to-bar巧克力制作的人都知道，Chocolate Alchemy 是不可或缺的重要资讯来源。网页创办人John Nanci，人称“自制巧克力之父”，开始了家庭式小量的从可可豆制作成巧克力。Nanci本身是个化学家，由于对巧克力的兴趣而研究起如何在家里制作，在2005终于找到合适的器具，为大家开启了这条不归路康庄大道
有接触到小量bean-to-bar巧克力制作的人都知道，Chocolate Alchemy 是不可或缺的重要资讯来源。网页创办人John Nanci，人称“自制巧克力之父”，开始了家庭式小量的从可可豆制作成巧克力。Nanci本身是个化学家，由于对巧克力的兴趣而研究起如何在家里制作，在2005终于找到合适的器具，为大家开启了这条不归路康庄大道