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菱角壳当垃圾烧掉，产生大量二氧化碳污染环境。台南市低碳办公室与官田区公所合作推动“菱角壳炭化减碳示范计划”，运用科技将菱角壳制成生物炭埋在土壤中当肥料，不仅封存二氧化碳，更可改善土质，减少使用化学肥料。这项成果今(8)日在官田区公所生物炭研习室与官田国中合办的“Fun假游官田-发现菱壳生物炭”活动中展示，吸引众多民众参观

孟凡德，2018年毕业于中国科学院烟台海岸带研究所，获博士学位，现为安徽科技学院资源与环境学院专任教师。主要从事土壤污染修复、农业固废资源化利用方面的研究和教学工作。主持安徽省自然科学基金青年项目、安徽省高校自然科学研究项目等科研任务3项、参与国家“三十五”重点研发计划耕地地力影响化肥养分利用的机制与调控项目