添水

火锅关键要有好的汤底，形象点说，汤底就好像汤的灵魂。这样讲，足见汤底在煲汤时起到了多么关键的作用。 大家可能都会说“怎么不会呢?不就是加水加材料炖个几小时，去掉杂质，过滤一下不就行了吗?” 可是，你知道吗?长时间地炖煮食材，会导致嘌呤过高，从而影响身体健康，人喝下后容易产生高尿酸血症，引起痛风、肾病等